Kembang kol, aku menyukainya!
Enak dan mudah disiapkan.
Tetapi memasaknya tidak mudah: Anda tidak pernah tahu berapa lama Anda harus memasaknya, warnanya menguning, dan ...
Baunya tidak enak!
Berikut 3 tips untuk mengatasi semua ketidaknyamanan kecil ini.
Waktunya memasak
1. Dikukus : jika Anda ingin menyimpan semua vitamin dalam sayuran Anda, gunakan kukusan, atau panci presto. Selamat untukmu ! Saya melakukannya juga ... Untuk masakan ini saya menghitung antara 5 hingga 10 menit tergantung dari ukuran kembang kol saya.
2.Dalam air mendidih : dengan cara memasak ini, kembang kol membutuhkan waktu yang lebih lama, antara 15 hingga 20 menit dan tanpa lupa menggarami air.
3. Saat memasak bayi : ya, bayi menyukainya sejak 12 bulan! Ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit.
Hindari menguning
Sebuah kembang kol itu berubah menjadi kuning, ini bukan sangat cantik. Saat Anda ingin membuat gratin dengan teman, itu bisa langsung tidak menggugah selera! Untuk menghindari ini:
1.saya menambahkan satu sendok makan tepung per liter air rebusan.
2.Saya mencampur untuk menghindari gumpalan.
3.Lalu saya tambahkan kembang kol saya segera setelah mendidih.
Singkirkan bau tak sedap itu
Untuk menghilangkan bau kembang kol yang kuat dan tidak sedap di rumah, saya punya beberapa tip kecil:
1. Saya ventilasi ! Kedengarannya konyol, tapi ya, saya ventilasi! Saya terutama memikirkan ventilasi semua kamar, sebenarnya ... karena baunya menyebar segera setelah saya membuka pintu.
2. Saya tidak ragu untuk menempatkan sedikit soda kue di dalam air rebusan, itu benar-benar mengurangi baunya!
Tip bonus
Jika tamuku menyukai rasa manis ... Gula dan bukan soda kue dalam air rebusan, untuk menghilangkan bau dan memiliki bonus rasa yang sedikit lembut ...
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba tips nenek memasak kembang kol ini? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Resep Yang Benar-Benar Ekonomis, Kembang Kol Gratin dengan Lardons.
Bagaimana Cara Mengurangi Bau Brokoli dan Kembang Kol Saat Memasak?
