Punya tomat yang terlalu matang dan Anda tidak tahu harus berbuat apa dengannya?
Itu bisa terjadi jika tanaman tomat Anda tiba-tiba menghasilkan buah yang melimpah ...
... atau jika Anda membeli terlalu banyak tomat dari penjual sayur.
Bagaimanapun, tomat Anda akan matang dan bahkan membusuk sebelum Anda memasaknya.
Ingin tahu apa yang harus dilakukan dengan tomat yang terlalu matang?
Jangan khawatir ! Tomat lembut Anda masih bisa dimakan. Dan ada banyak cara untuk menggunakan tomat yang sudah matang dan rusak dari kebun.
Disini adalah 5 cara mudah menggunakan tomat yang terlalu matang. Lihat :
1. Saus tomat
Jika Anda memiliki terlalu banyak tomat, sangat ideal membuat saus tomat dengan tomat yang terlalu lunak untuk dimakan mentah. Ia bahkan bekerja dengan tomat ceri!
Anda dapat memasaknya dengan berbagai cara: minyak zaitun / kemangi, daging, pedas ... Jadilah kreatif!
Dan mengapa tidak memasak saus tomat buatan sendiri? Simak resepnya di sini.
2. Sup tomat
Apakah Anda suka sup tomat? Jika demikian, Anda beruntung! Tomat Anda yang sudah matang atau bahkan terlalu matang sempurna untuk membuat sup. Untuk itu, Anda bisa menggunakan resep ini di sini.
Dan di musim panas, sup dingin sangat ideal untuk mendinginkan tubuh. Coba lihat resep gazpacho ini, beri tahu saya!
Sup ini bisa dibekukan. Dan Anda akan mencairkannya pada malam musim gugur yang dingin. Makan panas dengan roti panggang keju yang enak ;-)
3. Tomat yang dijemur atau dikeringkan
Jika Anda memiliki tomat yang berlebih, masukkan tomat yang sudah matang ke dalam pengering makanan Anda.
Tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari selalu sangat bagus untuk salad dan pizza buatan sendiri.
Jika Anda tidak memiliki dehydrator di rumah, saya merekomendasikan yang ini yang terjangkau dan memiliki ulasan yang bagus.
Ini adalah investasi, tetapi akan terbayar dengan baik karena Anda dapat menggunakannya untuk semua sayuran dan buah-buahan.
Dan jika Anda tidak ingin membelinya, gunakan oven Anda untuk mengeringkan tomat. Anda akan senang memakannya di musim dingin!
4. Tomat Provençal panggang
Ini resep yang bagus untuk tidak merusak tomat yang terlalu matang, dan akan tahan selama berbulan-bulan!
Potong tomat menjadi dua, lalu letakkan dengan siung bawang putih di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Tuang sedikit minyak zaitun di atas tomat dan tambahkan bumbu dan bumbu yang Anda inginkan. Panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 7/8 (210 ° C).
Anda bisa langsung memakannya. Atau, dinginkan lalu taruh di toples.
Tutupi dengan minyak zaitun. Simpan di lemari es, lalu gunakan sesuai keinginan: dalam salad, di atas roti panggang dengan keju kambing, sebagai hiasan untuk daging ...
5. Saus sambal
Apakah Anda memiliki banyak tomat dan Anda tidak tahu harus berbuat apa dengannya? Menyiapkan saus selalu merupakan ide bagus untuk menggunakan tomat yang terlalu matang. Jadi mengapa tidak membuat saus sambal?
Potong tomat Anda di dalam panci. Tambahkan beberapa paprika atau cabai jika Anda mau. Tambahkan 2 sendok makan cuka dan 50 g gula merah.
Kurangi panas menjadi sedang. Setelah tomat mengecil, Anda bisa memblendernya jika Anda ingin saus yang creamy. Biarkan dingin dan masukkan ke dalam toples kedap udara.
Anda bisa mengeluarkan stoples di tengah musim dingin untuk membuat sambal con carne yang enak untuk teman-teman Anda.
Tip bonus
Di akhir musim, simpan satu tomat dari setiap varietas untuk mendapatkan benih di tahun berikutnya.
Anda akan menghemat banyak uang karena Anda tidak perlu lagi membeli benih atau tanaman ;-)
Lihat tip berikut untuk mengetahui cara melakukannya: Cara termudah di Dunia untuk Menumbuhkan Tomat.
Giliranmu...
Apakah Anda punya resep bagus untuk menggunakan tomat matang? Jangan ragu untuk membagikannya dengan kami di komentar. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
13 Tips Untuk Tomat Tumbuh Lebih Banyak, Lebih Besar, dan Lebih Beras.
Resep Isian Tomat Enak dan Ekonomis.
