Apakah Anda memiliki sisa kuning telur dan tidak ingin membuangnya?
Anda benar!
Tidak perlu menyia-nyiakan kuning telur itu untuk resep lain nanti.
Untungnya, seorang teman koki memberi tahu saya cara menyimpannya dengan mudah selama berbulan-bulan.
Triknya adalah bekukan kuning telur dengan sedikit garam. Lihat, ini sangat sederhana:
Bagaimana melakukan
1. Campur kuning telur.
2. Tambahkan sekitar sejumput per kuning telur.
3. Tuang semuanya ke dalam kantong freezer.
4. Tutup tas dengan kencang dengan membuat ritsleting.
5. Taruh kantong di dalam freezer.
Hasil
Ini dia, Anda sekarang dapat menyimpan kuning telur mentah selama berbulan-bulan :-)
Mudah dan cepat, bukan? Tidak ada lagi kuning telur yang berantakan.
Sangat berguna saat Anda ingin membuat meringue atau resep pastry lainnya yang tidak membutuhkan kuning telur.
Dan Anda dapat menggunakannya saat Anda membutuhkannya untuk membuat kue kering atau membuat resep lain seperti pasta carbonara, krim pencuci mulut, telur dengan salju, crème brûlée (atau Catalan), es krim atau sabayon, atau mayonaise.
Tip bonus
Untuk mencairkan jumlah kuning telur yang Anda butuhkan, cukup tambahkan setara dengan satu kuning telur per kantong.
Untuk memisahkan kuning telur dari putihnya dalam 5 detik, berikut caranya.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba trik menyimpan kuning telur nenek ini? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
33 Tip Brilian Penyimpanan Makanan. Tidak ada lagi sayuran yang membusuk di lemari es!
20 Tips Cerdas Untuk Menyimpan Makanan Anda Lebih Lama.
