Aku tidak tahu tentangmu tapi aku, aku penggemar berat pizza!
Dan tidak ada rahasia. Untuk memanjakan seluruh keluarga dengan pizza yang lezat, Anda harus membuatnya Adonan pizza buatan rumah.
Satu-satunya masalah adalah menguleni adonan dengan tangan itu lama dan melelahkan ...
Untungnya, ada triknya! Tahukah Anda bahwa Anda juga dapat menggunakan pengolah makanan untuk menyiapkan adonan pizza buatan sendiri dengan sangat mudah ?
Taruh saja bahan-bahan itu ke dalam mangkuk pengolah makanan Anda, lalu biarkan mesin melakukan tugasnya. Lihat :
Bahan untuk 2 adonan pizza
- 1 sendok makan ragi, seperti ragi roti instan ini
- 1 sendok teh gula bubuk
- 235 ml air panas antara 40 dan 45 ° C
- 360 g tepung (lebih disukai organik)
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Bagaimana melakukan
1. Pertama, tuangkan air panas ke dalam wadah. Kemudian tambahkan ragi dan gula.
2. Biarkan selama sekitar 5 menit, sampai ragi membentuk lapisan busa yang bagus.
3. Tempelkan bilah adonan ke food processor Anda.
4. Tuang tepung dan garam ke dalam mangkuk alat.
5. Nyalakan mesin selama 3 detik. untuk mencampur tepung dan garam dengan baik.
6. Saat mesin sedang bekerja (dengan kecepatan rendah atau, tergantung pada desain peralatan Anda, pada mode pengaduk), tuangkan campuran air / ragi / gula ke dalam campuran tepung / garam.
catatan: Jangan tuangkan ragi sekaligus. Tuang perlahan dan dalam beberapa batch, tunggu sampai setiap penambahan ragi tercampur dengan baik sebelum melanjutkan.
7. Terus putar alat selama kurang lebih 1 menit, sampai adonan pizza yang bagus terbentuk, seperti di bawah ini.
8. Setelah sisi wadah menjadi bersih, biarkan pengolah makanan Anda bekerja selama 1 menit lagi.
9.Sekarang ambil wadah besar dan tutupi dindingnya dengan minyak zaitun.
10. Masukkan adonan pizza ke dalam wadah ini dan tutupi dengan handuk dapur.
11. Diamkan di tempat yang hangat (atau di dekat sumber panas) selama kurang lebih 1 jam 30 menit.
12. Setelah adonan Anda mengembang dengan baik, bagi menjadi 2 bola.
13. Yang harus Anda lakukan adalah menggulungnya dengan penggilas adonan.
Hasil
Dan begitulah, Anda membuat adonan pizza buatan sendiri yang lezat :-)
Sedang mencari resep pizza yang mudah dan enak?
Saya merekomendasikan resep pizza margherita buatan sendiri kami dengan harga kurang dari € 1 per orang!
Saya merasa Anda akan menyenangkan seluruh keluarga dengan pizza buatan sendiri yang lezat ini :-) Nyam!
Tips konservasi
Anda bisa menyimpan adonan pizza di lemari es selama 24 jam. Ini juga akan terus membengkak.
Jika tidak, Anda juga bisa menyimpannya di freezer. Gulung saja menjadi bola dan bungkus dengan kertas stretch.
catatan: Untuk membuat resep ini sukses, Anda membutuhkan pengolah makanan. Untuk membelinya sekarang, kami merekomendasikan food processor ini.
Giliranmu...
Dan apakah Anda pernah mencoba resep ini? Atau mungkin Anda tahu metode lain yang mudah untuk membuat adonan pizza buatan sendiri? Silakan tinggalkan komentar di bawah dan bagikan pendapat Anda dengan komunitas kami :-)
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Cara Menggulung Adonan Pizza Tanpa Rolling Pin.
"Pasti Resep Adonan Roti Terbaik."
