Resep Kombucha Buatan Sendiri yang MUDAH (Hanya 4 Langkah).

Siapkan kombucha buatan sendiri? Ini sangat mudah!

Anda hanya perlu mendapatkan strain kombucha.

Anda dapat dengan mudah menemukannya di toko organik mana pun.

Sisanya sangat mudah. Sebuah stoples besar, teh, gula, dan akhirnya jenis kombucha yang terkenal ....

Dan 7-10 hari kemudian, ramuan lezat Anda sudah siap. Ajaib! Lihat resep kombucha buatan sendiri yang mudah :

Resep kombucha buatan sendiri yang mudah: panduan mudah hanya dalam 4 langkah

Klik di sini untuk mencetak panduan ini dalam PDF dengan mudah.

Apa yang kau butuhkan

Untuk membuat 2 liter kombucha

- 2 liter air

- 250 g gula tebu utuh

- 4 kantong teh

- 250 ml cairan dasar (dikirim dengan scoby)

- 1 toples besar

- 1 kain halus (kain katun tipis)

- 1 elastis

- 1 saringan

- 1 strain kombucha ("scoby")

Cara membuat kombucha sendiri

Bagaimana cara membuat kombucha sendiri?

Langkah 1

Didihkan air dan angkat. Tambahkan teh dan gula (aduk rata untuk melarutkan gula). Biarkan terendam selama 15 menit, lalu keluarkan kantong teh. Biarkan dingin selama 1 jam hingga suhu kamar. Tuang teh yang sudah dingin ke dalam stoples besar.

Langkah ke-2

Letakkan tunggul dengan hati-hati di atas permukaan cairan yang berwarna putih mengkilat. Aduk dasar kombucha cair. Tutupi toples dengan kain halus dan karet gelang untuk memulai fermentasi. Catatan: jangan tutup toples dengan rapat.

LANGKAH 3

Simpan toples pada suhu kamar di tempat dengan sedikit sinar matahari. Mulailah mencicipinya setelah 7 hari: kombucha sedikit berbuih dan memiliki rasa yang tajam. Untuk rasa yang lebih kuat, diamkan hingga 10 hari tergantung kesukaan Anda.

Langkah 4

Hapus tunggulnya. Simpan dengan cairan untuk digunakan di masa mendatang. Saring minumannya.

Hasil

3 botol kombucha buatan sendiri di atas meja dapur kayu dengan latar belakang lantai keramik.

Dan begitulah, kombucha buatan Anda sudah siap :-)

Mudah, nyaman dan ekonomis, bukan?

Kusam dan sedikit berkilau, kombucha harus diminum dalam keadaan dingin.

Jadi, taruh di lemari es, di mana Anda bisa menyimpannya selama seminggu.

Sedikit ekstra? Sekarang Anda dapat membuat kombucha baru dengan menggunakan kembali tunggul (scoby).

Yang harus Anda lakukan adalah memindahkan scoby ke dalam campuran teh dan gula yang baru. Luar biasa, bukan begitu?

Kombucha yang bagus!

Ngomong-ngomong, apa itu kombucha?

Toples Kombucha buatan sendiri dan 2 gelas di atas meja kayu

Kombucha adalah minuman fermentasi, dibuat dengan ibu, dengan prinsip yang sama seperti cuka.

Berasal dari stepa Asia, namanya secara harfiah berarti "jamur teh" karena merupakan produk fermentasi teh manis dengan bakteri dan ragi.

Untuk memulai proses fermentasi, Anda harus terlebih dahulu mendapatkan strain kombucha, yang juga disebut "induk" kombucha.

Strain ini datang dalam bentuk yang lucu: pancake tak berbentuk, agar-agar, dan tembus cahaya, yang disebut "SCOBY" (singkatan dari koloni simbiosis bakteri dan ragi).

Anda dapat membeli strain kombucha di toko makanan kesehatan atau di Internet.

Dibiarkan selama beberapa hari dalam teh manis dalam jumlah besar, saringan tersebut memberi kehidupan pada cairan yang kaya probiotik, dengan rasa tajam dan sedikit berkilau.

Saran tambahan

- Tidak ada gula tebu? Anda bisa menggantinya dengan madu.

- Strain kombucha (scoby) disimpan dalam sedikit cairan selama kurang lebih 2 minggu. Tapi tidak lebih, jika tidak cairannya akan terlalu terfermentasi.

- Untuk membuat lebih banyak kombucha, cukup gandakan jumlah bahannya - tetapi selalu menggunakan satu saringan (scoby).

Giliranmu…

Sudahkah Anda mencoba resep kombucha buatan sendiri ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

11 Manfaat Teh Hijau yang Belum Anda Ketahui.

Resep Kombucha Buatan Rumah: Minuman Menyegarkan dengan Seribu Kebajikan.

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found