Bagaimana cara menahan diri di depan sepiring kentang goreng yang enak?
Ini adalah dukungan universal yang membuat kita semua retak sejak usia sangat muda.
Memang benar, terkadang lebih mudah membuka freezer dan memasukkan kentang goreng beku ke dalam penggorengan daripada mengupas 1 kg kentang.
Tetapi Anda masih akan menjadi pemenang di seluruh lini dengan memasak di rumah.
Penghematan, rasa, dan keragaman resep dijamin!
1. Kentang goreng dengan deep fryer
Bahanuntuk 6 orang
- 1 kg kentang, tipe Bintje (tepung, mereka akan menawarkan kentang goreng yang renyah dan empuk): € 1,60 per kilo
- 1 liter minyak kacang: € 2,30
- Garam
Persiapan
1. Saya mencuci, mengupas kentang dan memotongnya dalam bentuk kentang goreng (tipis atau lebih besar sesuai keinginan Anda!) Dengan ketebalan yang sama.
2. Saya kemudian membilasnya di bawah aliran air dingin untuk menghilangkan pati sebanyak mungkin.
3. Saya mengeringkannya dengan handuk teh sebelum memasukkannya ke dalam penggorengan saya yang dipanaskan hingga 150 ° selama 5 hingga 6 menit.
4. Saya mengeluarkannya dari penggorengan saya, mengeringkannya dan memasukkannya lagi ke dalam penggorengan saya pada suhu 180 ° selama 3 menit.
5. Saya meletakkannya di atas kertas penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih dan mengotorinya.
Dengan mengikuti 2 langkah memasak ini, kamu akan mendapatkan kentang goreng keemasan dan renyah sesuka hati! Gunakan minyak kacang yang akan Anda ganti setiap lima hingga enam bak penggorengan.
Biaya resep saya : € 1,60 untuk 6 orang mengetahui bahwa saya akan menggunakan oli saya sekitar 6 kali. Saya hanya akan memiliki kentang yang tersisa untuk dibeli untuk kentang goreng berikutnya, dengan biaya sebesar € 0,26 untuk 1 orang atau € 1,60 untuk 6 orang.
Di toko, 1 kg kentang goreng beku harganya rata-rata 2 € dan kami jauh dari rasa kentang goreng buatan saya!
2. Kentang panggang dengan sentuhan paprika
Bahan untuk 6 orang
- 1 kg kentang, tipe Bintje: € 1,60 per kilo
- 2 sendok teh paprika manis
- 3 sendok makan minyak zaitun
- Garam
Persiapan
1. Saya cuci, kupas kentang lalu potong menjadi 4 untuk mendapatkan bentuk kentang. Saya membilasnya dengan air dingin.
2. Dalam mangkuk besar, saya menuangkan minyak zaitun, paprika, dan kentang saya.
3. Saya mencampur semuanya dengan baik dan membiarkan meresap selama 30 menit.
4. Saya memanaskan oven saya hingga 210 ° (termostat 7) dan meletakkan selembar kertas roti di atas loyang oven saya.
5. Saya meletakkan kentang saya tanpa menumpuknya dan memanggangnya selama 30 menit.
6. Saya kotor sebelum disajikan.
Jika Anda menyukai hidangan pedas, tambahkan satu sendok teh paprika dan sedikit bawang putih saat menyiapkan bumbu Anda.
Anda juga bisa menolak resep ini dengan menaburkan kentang dengan herba Provence!
Biaya resep saya : 10 g paprika seharga € 46,50 per kilo atau € 0,47 dan € 1,60 kentang, atau resep kembali kepada saya di € 0,34 untuk 1 orang atau bahkan € 2.07 untuk 6 orang.
Di toko-toko, 1 kg kentang goreng beku pedas harganya setidaknya 2,50 €.
3. Kentang goreng tanpa digoreng
Bahan untuk 6 orang
- 1 kg ubi jalar: € 3,90 per kilo (kentang kaya vitamin A, dagingnya jauh lebih manis daripada kentang tradisional beradaptasi dengan sangat baik untuk semua jenis masakan).
- 2 sendok teh fleur de sel
Persiapan
1. Saya mencuci, mengupas kentang dan memotongnya menjadi kentang goreng. Saya membilasnya dengan air dingin.
2. Saya memanaskan oven saya hingga 210 °.
3. Saya mengatur kentang goreng saya di selembar kertas roti, menghindari tumpang tindih.
4. Saya menaburkannya dengan fleur de sel dan memasukkannya ke dalam oven selama 25 menit, melihat masakan mereka.
Seperti kentang panggang, hiasi ubi jalar Anda dengan bumbu sebelum memasukkannya ke dalam oven: jintan, kari, atau bahkan paprika!
Biaya resep saya : 1 kg ubi jalar seharga € 3,90, cukup untuk memuaskan meja Anda tanpa tiga kali lipat! Dukungan untuk saya di € 0,65 per orang atau bahkan € 3,90 untuk 6 tamu.
Ubi jalar beku sulit ditemukan di toko, dan bahkan jika Anda beruntung, tidak mungkin mereka bisa menandingi hidangan buatan saya!
Kentang goreng parmesan
Bahan untuk 6 orang
- 1 kg kentang, tipe Bintje: € 1,60 per kilo
- 50 g Parmesan: dengan € 19,83 per kilo, yaitu € 0,99
- 3 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica
Persiapan
1. Saya mencuci, mengupas dan memotong kentang saya menjadi batang kecil yang sangat halus. Aku menyiramnya di bawah air dan kemudian menghapusnya.
2. Saya memanaskan oven saya hingga 210 ° dan mengatur kentang goreng batang korek api saya di selembar kertas roti yang sebelumnya ditempatkan di piring oven saya.
3. Saya taburi mereka dengan minyak zaitun dan taburi dengan Parmesan.
4. Saya garam dan merica mereka.
5. Saya memasukkannya ke dalam oven selama 20 menit.
Perhatikan memasak kentang goreng batang korek api Anda: sangat tipis, mereka akan memasak lebih cepat!
Biaya resep saya : 0,99 € Parmesan dan 1,60 € per kilo kentang sudah lebih dari cukup untuk menyempurnakan makanan Anda. Baik biaya € 0,43 per orang atau bahkan € 2,58 untuk 6 tamu.
Di toko-toko, hitung setidaknya € 2 untuk sebungkus kentang goreng beku tradisional. Anda kemudian harus menambahkan parmesan sebelum memasak, tentu saja hasil yang diharapkan bukan dari resep buatan sendiri!
Berhentilah tersedot ke restoran cepat saji, tetapi mulailah membuat resep buatan sendiri.
Dan untuk menyantap kentang goreng Anda, mengapa tidak memasak burger yang enak?
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba salah satu kentang goreng rumahan yang mudah ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
10 Bahan Beracun yang Anda Makan di McDonald's Tanpa Menyadarinya.
Petunjuk Luar Biasa Untuk Membersihkan Deep Fryer Anda dengan Mudah (Sangat Kotor).
