Panci, periuk, segala jenis wajan, kami beli banyak.
Akhirnya kita beli semuanya karena kita tidak tahu mana yang terbaik dan paling "awet".
Namun, untuk membantu Anda membuat pilihan yang tepat, kami telah memutuskan untuk menunjukkan kepada Anda 10 manfaat yang perlu diketahui tentang satu jenis kompor: kompor besi tuang.
Saya yakin Anda tidak akan menggunakannya lagi setelah membaca ini.
1. Asupan zat besi
Satu-satunya bahan wajan yang memberi manfaat nutrisi, penggorengan memberi Anda zat besi. Ya, setiap kali Anda memasaknya meningkatkan kadar zat besi Anda, terutama jika Anda memasak makanan asam seperti tomat, misalnya.
2. Tidak ada produk beracun
Berbeda dengan jenis kompor lainnya, kompor besi cor dijamin bebas racun. Besi tuang aman, bahkan saat mulai aus dan tergores. Tidak seperti wajan anti lengket yang mengeluarkan racun pada goresan pertama.
3. Makanan yang lebih enak
Uji dan Anda akan melihat: makanan terasa lebih enak segera. Mereka menjaga kelembutan atau kerenyahan alami mereka. Dan sebagai tambahan, karena lebih sedikit lemak yang dibutuhkan dalam panci ajaib ini, rasa makanan tetap terjaga.
4. Kompor yang lebih kuat
Jika jatuh, jika Anda memanaskannya, jika Anda menggaruknya, jangan takut! Panci besi cor Anda tidak berbahaya. Ini mungkin sedikit lebih berat, tapi lebih tebal dari lapisan lainnya. Apakah Anda ingin bukti? Saya masih menggunakan milik nenek saya, yang digunakan ayah saya sebelum saya.
5. Tahan panas tinggi
Gunakan di kompor gas Anda, tetapi juga di oven Anda, di barbekyu Anda, di api kayu ... apa pun yang Anda inginkan. Jangan takut untuk membuatnya seksi, Anda akan menjadi seksi sebelum dia melakukannya. Panci besi tuang Anda digunakan untuk memanaskan, bahkan saat cuaca panas, dan sama sekali tidak berbahaya. Tentu saja, jangan mencoba "eksperimen super" dengan melakukan suhu 500 ° ...
6. Taruhan yang aman selama berabad-abad
Di tangan Anda, Anda masih memiliki contoh warisan sejarah! Biasanya, kompor besi tuang sudah ada pada abad ke-4 di Cina, lalu di Inggris dan Prancis, dan terakhir di Amerika Serikat sekitar abad ke-18.
7. Lapisan anti lengket alami
Sudah kubilang itu kurang beracun dibandingkan wajan supermarket anti lengket. Tapi bukan berarti tidak. Sebaliknya: jika Anda menggunakan oli yang tepat, dalam jumlah kecil, oli tersebut tidak akan lengket untuk waktu yang sangat lama. Cita-cita? minyak kelapa dioleskan dengan handuk kertas atau kain bersih. Dan oven pada suhu 250 ° selama 1 jam 30 menit. Biarkan mendingin secara alami dan cukup bersihkan.
8. Tabungan nyata
Besi tuang tidak mahal untuk diproduksi. Oleh karena itu ekonomis sementara kualitasnya sangat baik. 40 euro untuk panci besi cor harga pertama, yang akan bertahan setidaknya 3 generasi? Saya tidak tahu apa yang Anda pikirkan tentang itu, tapi saya katakan "ya".
9. Distribusi panas nyata
Panas dalam wajan benar-benar "didistribusikan" oleh wajan. Pahami bahwa ini memberi panas secara merata di mana-mana dan karenanya memasak makanan secara optimal. Tidak akan ada “overcooked” di luar sementara bagian tengah masih mentah.
10. Efisien dengan semua mode memasak
Saya mengisyaratkan sedikit lebih awal, Anda mungkin berpikir saya berlebihan untuk meyakinkan Anda tentang ketahanan panasnya. Tapi tidak semuanya! Panci besi cor bisa memasak di atas kompor, di atas barbekyu, di oven, di atas arang, di perapian ... di mana pun Anda ingin memasak!
Dan itu dia. Tahukah Anda 10 manfaat menggunakan wajan besi cor :).
Jika Anda tertarik dengan wajan besi cor, kami merekomendasikan yang ini.
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Bisakah Baking Soda Mempercepat Memasak Sayuran Kering?
Tip Yang Harus Diketahui Semua Pecinta Barbekyu.
