Apakah roti kuno Anda sangat keras?
Ini normal, roti segar mengeras hanya dalam beberapa jam ...
Tapi tidak perlu membuangnya dan membeli roti dari toko roti!
Untungnya, tukang roti saya mengungkapkan kepada saya trik sederhana dan efektif untuk mengubah roti basi menjadi roti segar dengan cepat.
Trik untuk untuk mengembalikan kerenyahan roti dari hari sebelumnya adalah dengan membilasnya di bawah air dan kemudian memasukkannya ke dalam oven. Lihat :
Bagaimana melakukan
1. Panaskan oven Anda sampai 180 ° C.
2. Angkat roti secara terbalik dan basuh seluruh kerak di bawah air dingin.
3. Setelah dibasahi seluruhnya, letakkan roti di rak oven selama 5 menit.
4. Keluarkan roti dari oven dan nikmati roti segar Anda.
Hasil
Dan itu dia! Anda telah mengubah roti basi Anda menjadi roti segar seolah-olah itu berasal dari pembuat roti :-)
Mudah, cepat, dan efisien, bukan? Itu masih lebih baik daripada membuangnya dan membelinya kembali!
Saat Anda meletakkan roti di bawah air, pergilah dengan hati yang baik, tanpa menenggelamkannya sepenuhnya. Semua kerak harus dibasahi.
Tip ini berlaku untuk semua roti yang memiliki kerak seperti baguette atau scoop.
Berkat trik ini, Anda bahkan dapat memanfaatkan diskon yang sering kita lihat di toko roti sehari sebelumnya.
Untuk menghemat energi, pertimbangkan untuk meletakkan roti yang akan dipanaskan dalam oven bersama piring lain yang dipanaskan atau saat oven sudah dingin.
Mengapa ini berhasil?
Saat seluruh kerak roti dibasahi, panas dalam oven akan mengubah air ini menjadi uap.
Uap akan menyebar melalui remah roti untuk melembutkannya.
Ini akan membuat roti tampak ringan dan mengembang, seperti baru saja dipanggang.
Pada saat yang sama, memanggang mengembalikan kerak menjadi kerak, membuatnya renyah seperti saat Anda membeli roti.
Tip bonus
Apakah Anda sudah memiliki sepotong roti? Jangan panik, trik ini juga berhasil.
Basahi roti dengan cara yang sama lalu letakkan bagian awal di dalam aluminium foil.
Hanya tinggal memasukkannya ke dalam oven selama 5 menit.
Ingatlah untuk memotong beberapa sentimeter dari awal jika sudah terlalu kering untuk dipulihkan.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba trik nenek ini untuk membuat roti kemarin renyah? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
7 Tips yang Bekerja Agar Roti Tetap Segar Lebih Lama.
Trik Ajaib Untuk Membuat Roti Rassis Lembut dalam 30 detik.
