Apakah Anda memiliki sayuran yang akan terbuang percuma karena terlalu matang?
Ketika kebun tiba-tiba habis atau kami membeli terlalu banyak sayuran, kami tidak tahu lagi cara memasaknya ...
Dan kemudian, mereka matang terlalu cepat, memburuk dan kami akhirnya membuangnya ke tempat sampah.
Saya, saya merasa sangat disayangkan, karena saya benci kekacauan!
Untungnya, ada tips untuk menggunakan sayuran tua dan makan enak!
Disini adalah 3 resep lezat anti-limbah untuk memasak sayuran Anda yang terlalu matang. Lihat :
1. Wajan sayuran tua
Bahan
- sayuranmu yang terlalu matang
- jahe segar
- 1 siung bawang putih
- 1 bawang
- kecap
- 250 g mie Asia
- wajan
- sepanci air
- minyak zaitun
Bagaimana melakukan
Persiapan: 5 menit - Memasak: 8 mnt - Untuk 4 orang
1. Potong sayuran dan bawang bombai menjadi irisan tipis.
2. Potong bawang putih dan jahe.
3. Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan, lalu kecokelatan bawang putih dan jahe.
4. Tambahkan sayuran lalu bawang bombay.
5. Masak mie secara terpisah dalam air selama sekitar 4 menit.
6. Setelah matang, masukkan pasta ke dalam wajan bersama sayuran dan aduk.
7. Tambahkan kecap dan aduk.
Dan itu dia! Ini sudah siap dan saya dapat memberi tahu Anda bahwa ini adalah suguhan untuk seluruh keluarga :-)
Resep kecil eksotis ini memungkinkan Anda untuk menggunakan semua sayuran, bahkan yang tidak terlihat bagus atau terlalu matang.
Ya, Anda bisa makan sayuran yang terlihat "busuk" dengan resep anti-limbah yang sangat mudah ini.
Selain itu, Anda dapat meletakkan semua sayuran yang Anda inginkan: jamur, zucchini, daun bawang, wortel, brokoli, kubis, paprika ...
2. Sayuran jelek
Bahan
- sayuran yang terlalu matang
- 100 g mentega setengah asin
- 75 g tepung
- 50 g parmesan
- 1 bawang
- 1 siung bawang putih
- garam lada
- hidangan gratin
Bagaimana melakukan
Persiapan: 5 menit - Memasak: 20 menit - Untuk 4 orang
1. Kupas sayuran Anda dan masak dalam air (atau dalam wajan), bumbui dengan bawang bombay, bawang putih, garam dan merica.
2. Siapkan crumble dengan mencampurkan mentega potong dadu, tepung, dan parmesan.
3. Atur sayuran di bagian bawah piring dan hancurkan di atasnya.
4. Biarkan masak selama 20 menit.
Dan itu dia! Lezat dan anak-anak saya menyukainya, namun mereka bukan penggemar sayuran :-)
Dan bagi saya, tidak ada lagi limbah: Saya menggunakan semua sayuran saya, bahkan yang "paling jelek" tanpa terlihat.
Sempurna dengan zucchini dan sedikit keju kambing, atau dengan tomat dan rempah-rempah.
Pada musim gugur, saya bahkan melakukannya dengan labu dan kenari: suguhan yang nyata!
3. Tortilla dengan sayuran pecah-pecah
Bahan
- sisa sayuran
- 8 butir telur
- 2 kentang
-1 bawang
- minyak zaitun
- kompor
- Mangkuk salad
Bagaimana melakukan
Persiapan: 5 menit - Memasak: 8 mnt - Untuk 4 orang
1. Kupas sayuran, bawang bombay dan kentang.
2. Potong semuanya menjadi kubus kecil atau irisan tipis.
3. Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan dan masak sayuran.
4. Di mangkuk salad, kocok telur.
5. Tuang ke dalam wajan di atas sayuran dan masak selama 3 atau 4 menit.
6. Saat alasnya kokoh, balik tortilla dengan piring untuk memasak bagian atasnya.
7. Sajikan panas atau dingin, sesuai selera Anda.
Sangat bagus untuk minuman beralkohol! Ini adalah hidangan yang enak untuk dibagikan dengan teman-teman.
Anda bisa membumbui sesuka Anda untuk memberinya rasa Meksiko,
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba resep anti-limbah ini untuk memasak sayuran yang terlalu matang? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
12 Cara Menakjubkan Menggunakan Pengupas Kentang.
5 Cara Menggunakan Tomat Saat Terlalu Matang.
