Apa yang bisa lebih baik dari kentang tumbuk buatan sendiri? Tidak banyak, kami setuju!
Ini resep kentang tumbuk terbaik.
Kentang, krim, susu, mentega, dan beberapa bumbu ...
... Dan Anda memiliki cukup banyak untuk melupakan Mousline selamanya!
Bahan
- 1 kg kentang
- 240 g krim segar
- 180 ml susu
- 115 g mentega
- garam lada
- 3 siung bawang putih
Bagaimana melakukan
1. Dalam oven Belanda, tuangkan potongan kentang yang sudah dikupas, tutupi dengan setidaknya 3 cm air.
2. Rebus hingga empuk (20-30 menit tergantung ukuran kentang). Pisau mudah masuk saat dimasak.
3. Campurkan mentega, bawang putih cincang, dan susu dalam panci kecil. Panaskan dengan api kecil. Tinggalkan dulu untuk saat ini.
4. Tiriskan kentang dalam saringan dan masukkan kembali ke dalam panci panas. Hancurkan kentang.
5. Tambahkan campuran mentega, susu dan bawang putih.
6. Hancurkan kentang dengan garpu sampai halus.
7. Gabungkan crème fraîche dan bumbui dengan garam dan lada segar. Tutupi sampai siap disantap.
Hasil
Dan begitulah, Anda memiliki semua yang Anda butuhkan untuk mendapatkan kentang tumbuk terbaik.
Anda bisa menyajikan kentang tumbuk Anda dengan daging yang enak sebagai pendamping yang ekonomis dan lezat.
Kiat bonus
- Untuk tekstur kentang tumbuk yang lebih kental, kurangi jumlah susu menjadi dua.
- Nenek saya selalu mengganti crème fraîche dengan minyak zaitun (sekitar 10 cl)
- Jika Anda ingin membuat kentang tumbuk buatan sendiri, ikuti resep yang sama dan haluskan kentang sampai Anda mendapatkan konsistensi yang benar-benar halus.
Penghancur kentang akan berguna. Anda juga bisa menambahkan sedikit susu untuk tekstur yang lebih halus.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba resep mudah untuk kentang tumbuk ini? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Tip Sayuran Untuk Menyimpan Kentang Lebih Lama.
12 Kegunaan Kentang yang Tidak Anda Ketahui.
