Tahukah Anda bahwa wortel, setelah diparut, kalah dengan sangat cepat vitamin mereka yang bersentuhan dengan udara?
Sangat disayangkan, karena wortel kaya akan mineral dan vitamin.
Khususnya provitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, vitamin C dan E, zat besi, fosfor, kalium ...
Untungnya, ada trik sederhana untuk menjaga semua nilai gizinya sambil menunggu untuk dimakan.
Caranya adalah dengan menaburkan parutan wortel dengan air jeruk nipis. Lihat :
Bagaimana melakukan
1. Kupas wortel Anda.
2. Cuci di bawah air.
3. Beri mereka terima kasih.
4. Peras jus lemon.
5. Tuang jus lemon di atas wortel parut.
Hasil
Ini dia, wortel Anda akan mempertahankan semua vitaminnya sambil menunggu untuk duduk di meja :-)
Selain itu, trik ini akan memungkinkan mereka untuk menjaga kerenyahan dan warna oranye mereka yang indah.
Tip bonus
Alih-alih menambahkan minyak untuk membumbui, campurkan jus lemon dan jus jeruk. Rasa jeruk sangat cocok dengan rasa manis wortel.
Saya juga terkadang menambahkan kacang-kacangan, kismis, peterseli, dan jinten untuk camilan lainnya ... dan vitamin!
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba trik ini untuk menyimpan vitamin dalam wortel? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Cara Menyimpan Wortel Selama Berbulan-bulan.
Saus Ringan: Resep Saus Salad Buatan Sendiri saya.
