Ketika saya masih kecil, saya pikir saya tidak pernah makan kembang kol.
Sungguh.
Tidak ada kembang kol yang pernah melewati pintu rumah kami ...
Untungnya, banyak hal telah berubah sejak saat itu!
Saya telah menemukan semua cara untuk memasaknya dan hari ini saya berbagi dengan Anda mana yang saya sukai.
Resep kembang kol panggang ini sangat cocok untuk santap malam bersama keluarga atau teman.
Ini adalah yang paling enak yang akan Anda makan dalam hidup Anda! Lihat :
Saat ini, kembang kol adalah sayuran yang biasa ditemukan di lemari es saya.
Jadi saya butuh cara baru untuk mempersiapkannya agar piring saya lolos dari rutinitas.
Untungnya, ada banyak cara kreatif untuk memasak kembang kol.
Dan resep kembang kol panggang oven ini yang terbaik untuk saya!
Saya bukan satu-satunya yang berpikir demikian karena putri saya yang berusia 3 tahun makan setengah dari hidangan ini tadi malam!
Bahan untuk 1 kembang kol panggang
- kepala kembang kol
- minyak zaitun atau minyak alpukat
- mentega
- peterseli cincang
- hidangan yang dimasukkan ke dalam oven
- kertas roti
Bagaimana melakukan
1. Panaskan oven Anda sampai 200 ° C.
2. Potong akar kembang kol.
3. Buang daun dan batang yang terlalu keras tetapi tidak merusak kembang kol.
4. Cepat berikan di bawah air.
5. Tepuk dengan kain bersih untuk mengelapnya hingga kering.
6. Tuangkan minyak zaitun ke atas kembang kol. Ini adalah kunci kembang kol yang dipanggang sempurna.
7. Kemudian tambahkan garam (dan merica jika Anda mau).
8. Dengan tangan Anda, sebarkan minyak zaitun dan garam secara merata ke seluruh permukaan kembang kol.
9. Masukkan kembang kol ke dalam loyang dan tutupi dengan aluminium foil atau kertas roti, berhati-hatilah agar tidak meninggalkan lubang.
Saya lebih suka memasak dengan wajan besi cor seperti ini. Tetapi jika tidak, hidangan apa pun yang aman untuk oven bisa digunakan.
Perhatikan, bagaimanapun, bahwa menggunakan panci besi tuang adalah pilihan tidak beracun yang menarik. Ini menghindari memasukkan partikel besi ke dalam makanan, yang tidak buruk ;-)
10. Masak kembang kol Anda selama 40 hingga 50 menit tergantung ukurannya.
11. Untuk mengetahui apakah sudah matang, periksalah dengan pisau. Jika pisau bisa menggali dengan mudah tanpa perlawanan, itu bagus.
12. Angkat kertas aluminium dan panggang kembang kol selama 5-10 menit hingga berwarna cokelat muda.
Awasi agar tidak gosong karena wajan besi cor terus mengeluarkan panas meskipun apinya sudah padam.
13. Lelehkan tiga sendok makan mentega. Campur dengan peterseli.
14. Tuang adonan di atas kembang kol saat masih panas.
Setelah dipotong, Anda mungkin perlu mengasinkannya lagi.
Hasil
Dan begitulah, kembang kol panggang Anda sudah siap :-)
Silakan dinikmati makanannya ! Bagi saya, ini cara terbaik makan kembang kol!
Seorang teman juga memberi tahu saya bahwa dia memasak kembang kol di dalam panci bertekanan dan kemudian di oven selama beberapa menit untuk membuatnya menjadi cokelat.
Tip bonus
Dengan resep ini, kembang kol tetap sangat renyah.
Jika Anda suka makan kembang kol yang sangat empuk, gunakan teknik pressure cooker atau potong menjadi beberapa bagian sebelum memasukkannya ke dalam oven.
Anda juga bisa mengganti aluminium foil dengan kertas roti.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba resep kembang kol panggang ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Resep Udang Bawang Putih Super Mudah Siap dalam 5 Menit.
Tujuan Pelangsingan: 11 Resep Ekstra Ringan dan Sangat Murah!
