Resep Saus Lada Rahasia, Lebih Baik Daripada Di Restoran!

Apakah Anda suka saus lada pada daging di restoran?

Saya juga, saya cinta! Ketahuilah bahwa saya akhirnya menemukan resep koki!

Saus buatan sendiri ini sangat cocok untuk menemani steak dan burger Anda.

Rahasia saus lada ini? Ini adalah krim segar yang kami tambahkan untuk membuatnya halus!

Dan jangan khawatir, resep chef hebat ini cepat dan mudah dibuat hanya dalam 5 menit.

Disini adalah akhirnya resep rahasia untuk saus lada lebih baik dari pada di restoran. Lihat :

Saus merica buatan sendiri dalam wadah di atas meja dengan tulisan: resep saus lada mudah

Bahan

- 1 kubus kaldu daging sapi atau unggas

- 60 g mentega organik

- 30 g tepung

- 40 kl 1/2 susu skim pada suhu kamar

- 1 sendok teh cuka balsamic

- 1 sendok makan krim kental

- 1/2 sendok makan merica tumbuk

- 1 sendok kayu

- 1 pengocok

Bagaimana melakukan

Persiapan: 5 menit - Memasak: 5 menit - Untuk 4 orang

1. Hancurkan kaldu kubus dalam mangkuk dengan garpu.

2. Masukkan mentega ke dalam panci dan lelehkan dengan api kecil.

3. Tambahkan tepung dengan lembut setelah mentega meleleh.

4. Kocok tepung dan mentega dengan cepat selama 1 menit.

5. Masih di dalam panci ini, tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk perlahan.

6. Tambahkan kaldu kubus yang telah dihancurkan.

7. Masukkan cuka balsamic dan merica.

8. Masih dengan kocokan, terus aduk tanpa henti hingga kuahnya mengental.

9. Angkat panci dari api.

10. Tambahkan crème fraîche ke dalam campuran yang masih panas.

11. Dengan sendok kayu, aduk saus dengan lembut agar homogen.

12. Sajikan segera dengan daging panggang yang enak ... Dan nikmatilah!

Hasil

Saus merica buatan sendiri dalam wadah di atas meja dengan gilingan merica

Dan begitulah, saus lada koki Anda sudah siap untuk dicicipi :-)

Mudah, cepat, dan enak, bukan?

Ini jauh lebih baik daripada di restoran Hippopotamus atau Flunch dan tanpa perbandingan dengan saus lada siap pakai dari Auchan atau Carrefour.

Saus lada buatan sendiri ini akan menghaluskan semua daging sapi Anda (turnamen, sirloin ...), dada bebek, fillet ayam, dan babi panggang Anda.

Ini juga cocok dengan kentang goreng buatan sendiri atau fondue Burgundy yang enak.

Dan tentu saja, tidak seperti saus yang dibeli di toko, harganya murah dan benar-benar alami!

Tidak ada bahan pengawet, penguat rasa atau pewarna buatan.

Saran tambahan

- Tidak perlu Thermomix atau Companion berhasil!

- Anda bisa mengganti lada hitam dengan lada abu-abu, putih atau hijau yang bahkan lebih harum.

- Anda bisa menggunakan kaldu daging sapi muda sebagai pengganti kaldu daging sapi atau unggas.

- Jika ingin saus yang lebih terasa, tambahkan 3 liter cognac ke dalam mentega leleh. Hati-hati, cognac bisa menyala! Jadi jangan menyalakan kap saat ini, jika tidak maka dapat menyala.

- Dan untuk efek yang bagus, Anda bisa menambahkan beberapa tangkai peterseli segar sebelum disajikan.

Giliranmu...

Sudah coba resep saus lada nenek ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

Akhirnya, Resep Saus Rahasia dari Restoran "L'Entrecôte" Diungkap.

Resep Saus Rahasia Big Mac untuk Burger Rumahan Anda.

Tulisan Terbaru