Makaroni terlalu bagus, tapi harganya tidak murah!
Mempertimbangkan harga, lebih baik mengetahui cara menyimpannya daripada bangkrut tanpa hasil. Anda tidak dapat menemukan?
Jika Anda setuju dengan saya, tip kecil ini pasti menarik bagi Anda.
Baik Anda membeli makaroni di supermarket, di Pierre Hermé, Ladurée (Anda benar-benar ingin menghabiskan uang!), Leonidas, baillardran, atau membuatnya di rumah, ketahuilah bahwa tip konservasi ini akan berguna bagi Anda.
Saya mendapatkan tip ini dari seorang pramuniaga di Gérard Mulot bernama Florence. Dia telah bekerja di sana selama lebih dari 8 tahun jadi dia tahu bagaimana melakukannya.
Adapun Gérard Mulot, dia adalah koki pastry yang membuat makaroni buatan sendiri yang sangat enak (Oke, itu tidak murah, tapi enak dan tidak industri seperti di Ladurée).
Berikut adalah 2 tips yang diberikan Florence kepada saya untuk menjaganya tetap lebih baik tanpa melembutkannya:
1. Simpan makaroni Anda di lemari es
Cara terbaik untuk menyimpan makaroni Anda selama mungkin dalam kondisi baik adalah dengan memasukkannya ke dalam lemari es, kata Florence. Ya, makaroni tidak boleh dibiarkan pada suhu kamar.
Di lemari es, tempatkan makaroni di bagian tengah. Artinya, di rak tengah.
Zona dingin ini sesuai dengan suhu yang sempurna untuk makaroni antara 4 dan 6 ° C.
2. Simpan di dalam kotak kedap udara.
Sekarang Anda tahu di mana menyimpannya di lemari es, Anda perlu memilih wadah yang sesuai.
Dia menyarankan saya untuk memasukkannya ke dalam kotak tahan air, Type Tupperware. Kenapa? Sehingga semua rasa tetap utuh.
Dan juga agar bau lemari es tidak merusak rasa makaroni yang enak.
Tentu saja, tidak ada yang mencegah Anda menyimpan kotak asli tombol. Dengan cara ini, Anda selalu dapat menyajikannya di atas meja dalam kotak presentasi yang indah kapan pun Anda mau.
Tapi omong-omong, kapan harus dikeluarkan dari lemari es? Pertanyaan bagus.
Keluarkan makaroni dari lemari es 1 jam sebelum dicicipi
Jika Anda ingin makaroni Anda selalu enak saat dicicipi, penting untuk mengeluarkannya 1 jam sebelumnya.
Percayalah padaku, Florence-lah yang memberitahuku.
Dengan mengeluarkannya pada waktu yang tepat, makaroni memiliki waktu untuk mendapatkan kembali warna dan melepaskan semua aromanya: coklat, pistachio, raspberry, lemon, almond, kopi, karamel (yang saya suka) ...
Waktu penyimpanan makaroni: 1 minggu
Ingin tahu berapa umur simpan makaroni?
Dengan menyimpan makaroni Anda di lemari es dalam kotak kedap udara, ketahuilah bahwa sangat mungkin menyimpannya selama 1 minggu tanpa mengubah rasa atau konsistensi.
Saya menguji 3 tips ini dari Florence dan saya dapat memberi tahu Anda bahwa ini bekerja dengan sangat baik. Bahkan setelah 1 minggu, saya terus berpesta!
Giliranmu...
Sekarang terserah Anda untuk memberi tahu saya di komentar jika itu berfungsi dengan baik untuk Anda.
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Tip Untuk Menjaga Kue Yang Lembut Lebih Lama.
Tip untuk Mengawetkan Roti Disetujui oleh Tukang roti saya.
