Jika menurut Anda kunci sukses salju putih adalah menambahkan garam, maka tip ini cocok untuk Anda.
Putih salju adalah dasar persiapan Anda, baik untuk meringue, pulau terapung, atau mousse cokelat.
Untuk tidak melewatkan makanan penutup lezat ini, Anda harus mengocok putih telur Anda dengan sempurna. Trik untuk selalu berhasil dalam langkah penting ini adalah dengan menambahkan bukan garam tetapi soda kue.
Bagaimana melakukan
1. Keluarkan telur Anda terlebih dahulu.
2. Pecahkan telur dan masukkan putih telur ke dalam wadah.
3. Mulailah mengocok putih telur.
4. Tambahkan sedikit soda kue.
5. Lanjutkan mengocok putih telur.
Hasil
Dan begitulah, Anda tahu bagaimana untuk selalu sukses di salju putih Anda :-)
Soda kue, tidak seperti garam, tidak meninggalkan rasa dalam persiapan Anda.
Dengan mengganti garam dengan sedikit soda kue, putih telur Anda akan mengembang lebih cepat dan tidak akan melemah.
Tip bonus
Terkadang putih telur tidak mengembang karena telurnya terlalu segar.
Untuk membantu soda kue melakukan tugasnya sepenuhnya, dalam hal ini, saya mengeluarkan telur saya dari lemari es pada saat-saat terakhir dan saya menyiapkannya dalam mangkuk yang juga didinginkan.
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Trik Ajaib Memisahkan Kuning Telur Dari Putih Dalam 5 Detik.
Inilah Waktu Memasak untuk Telur Rebus, Rebus Lembut, Betis dan Rebus.
