Mint, begitu Anda memilikinya di kebun Anda, ia tumbuh, tumbuh dan Anda tidak tahu harus berbuat apa dengannya.
Bosan dengan infus mint? Ini resep untuk mengubah mint Anda menjadi sirup yang enak.
Saya menawarkan resep sirup mint untuk dibuat di rumah.
Dan bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka, resep ringan dengan bubuk stevia.
Bahan
- 300 daun mint segar (setara dengan 15 sampai 20 tangkai mint)
- 60 kl air
- 600 g gula
- pewarna makanan, jika Anda benar-benar ingin sirupnya berwarna hijau.
Untuk membuat 100% alami, kami lebih suka menahan diri dari mewarnai sirup, tetapi saya lebih suka mencegah agar Anda tidak terkejut: warna akhir akan lebih dekat ke coklat daripada hijau!
Bagaimana melakukan
1. Hull dan cuci daun mint dengan air dingin. Hati-hati, Anda membutuhkan setidaknya 300 agar sirup memiliki rasa yang kuat.
2. Di dalam panci, masukkan mint, air dan gula.
3. Didihkan semuanya dengan api sedang. Saat campuran mendidih, kecilkan api hingga maksimum agar mendidih selama sekitar 10 menit. Campuran harus menjadi halus dan seperti sirup.
4. Matikan api dan dinginkan. Jika kita ingin memiliki sirup mint (menurut saya lebih cantik di koktail saya!) Saatnya menuangkan beberapa tetes pewarna.
5. Bila sediaan Anda sangat dingin, menggunakan saringan atau kain bersih, saring campuran yang diperoleh dengan menuangkannya langsung ke dalam botol kaca pilihan Anda.
Hasil
Nah, sekarang Anda tahu cara membuat sirup mint buatan sendiri dengan daun mint segar :-)
Membuat sirup sendiri itu mudah, bukan? Dan itu jauh lebih alami daripada sirup yang dibeli di toko.
Versi ringan
Untuk membuat sirup yang lebih ringan, berikut resep sirup mint tanpa gula.
Ya, Anda dapat membuat sirup mint buatan sendiri tanpa gula: cukup ganti gula dengan bubuk stevia.
Ini adalah tanaman dengan kekuatan pemanis ultra (300 kali lebih banyak dari gula putih) untuk nol kalori yang dapat ditemukan di toko organik atau di internet.
Jadi, untuk mengubah takaran gula yang digunakan menjadi jumlah stevia, bagi dengan 300. Di sini kita menggunakan 600 g gula, maka: 600/300 = 2 g.
Ya, hanya 2 g! Ini luar biasa, tetapi berhasil dan memang begitujauh lebih sehatdari pemanis seperti aspartam.
Apa pun itu, tanpa stres, sebagian besar merek yang menawarkan stevia untuk dijual menyediakan bagan konversi gula / stevia pada kemasannya.
Untuk sirup "klasik", gula sebagai pengawet alami, sirup dapat dikonsumsi dalam waktu tiga minggu. Untuk versi stevia, saya anjurkan agar anda mengkonsumsinya dengan cepat (maksimal satu minggu).
Biaya super rendah
Tidak punya mint di kebun Anda?
- 40 g mint: dengan € 65 per kilo atau € 2,60
- 600 g gula: dengan € 1,30 per kilo, yaitu € 0,78
- 2 g stevia: dengan € 24,80 per kilo, yaitu € 0,05
Atau sebotol sirup mint versi klasik kembali kepada saya3.38 € atau versi ringan di 2.65 €.
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
5 Manfaat Kesehatan Peppermint Yang Harus Anda Ketahui.
Gula Merah Yang Mengeras: 2 Tips Untuk Mendapatkannya Kembali Dalam Waktu Singkat.
