Anda bahkan tidak bisa membayangkan betapa mudahnya melakukannya panggang roti yang enak di rumah.
Dengan hanya 4 bahan, 5 menit waktu Anda dan tanpa mesin, Anda dapat membuat roti yang terlihat langsung dari toko roti!
Resep ini bagus untuk pemula! Memang benar bahwa mungkin sedikit menakutkan untuk mulai membuat roti.
Ada proses mencampur, menguleni, mengembangnya adonan ... Kami mendapat kesan bahwa itu akan berlangsung selamanya dan bahwa kami memiliki setiap peluang untuk salah.
Nah, ini SALAH! Jika Anda pikir Anda tidak dapat memanggang roti, maka ini resep yang sangat mudah dibuat untuk Anda.
4 bahan, 5 menit kerja dan tidak perlu menguleni adonan... dan inilah yang akan Anda sajikan untuk makan malam:
Anda mungkin pernah melihat roti seperti ini di toko roti Anda di dekat Anda.
Mereka sering disebut "bola" atau "roti".
Bagian luarnya renyah dan kenyal, sedangkan bagian dalamnya meleleh dan empuk.
Roti ini sangat cocok untuk menemani sup, untuk dicelupkan ke dalam saus atau untuk membuat sandwich yang enak.
Rahasia roti buatan sendiri yang luar biasa ini adalah waktu pemeriksaan yang lebih lama daripada resep konvensional. Jadi, Anda harus melakukannya terlebih dahulu.
Mengangkat adonan akan memakan waktu antara 8 dan 24 jam. Semakin lama Anda pergi, semakin baik roti buatan Anda.
Alhasil, Anda bisa mulai menyiapkan roti sehari sebelum makan atau di pagi hari sebelum berangkat kerja. Dalam kedua kasus tersebut, hasilnya akan selalu bagus!
Persiapan adonan sendiri membutuhkan waktu yang sangat singkat. Ini membuat resep ini lebih mudah dibuat di hari kerja daripada resep roti klasik lainnya.
Hanya dalam gambar, itu membuat Anda ingin memakannya, bukan?
Tanpa basa-basi lagi, inilah resep roti buatan sendiri yang super mudah :
Apa yang kau butuhkan
- 500 g tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ragi
- 35 cl air panas (tidak panas, hanya panas)
- minyak
- 1 wadah
- 1 sendok kayu
Bagaimana melakukan
1. Tuang tepung, garam dan baking powder ke dalam wadah.
2. Campur bahan-bahan ini selama beberapa detik dengan sendok kayu.
3. Tambahkan air panas ke dalam wadah.
4. Aduk sebentar sampai adonan kalis dan airnya tercampur dengan baik. Tidak perlu diuleni dan jangan khawatir jika adonan terlihat lucu. Itu normal.
5. Tutup wadah dengan cling film.
6. Diamkan adonan pada suhu kamar selama 8 hingga 24 jam. Adonan akan membuat gelembung-gelembung kecil seperti di bawah ini:
7. Sekitar 90 menit sebelum menyajikan roti Anda, letakkan adonan di atas permukaan yang sudah diberi tepung.
8. Taruh tepung di tangan dan bentuk bola. Untuk melakukan ini, cukup tarik tepi adonan di atasnya seperti di bawah ini:
9. Biarkan selama sekitar 30 menit.
10. Panaskan oven sampai 230 ° dan taruh piring di mana Anda akan memanggang roti di oven untuk memanaskannya.
11. Setelah mendiamkan adonan dan memanaskan oven selama 30 menit, gunakan pisau tajam untuk membuat tanda silang di atas adonan.
12. Olesi loyang dengan sedikit minyak. Anda bisa menggunakan semprotan untuk menyemprotkan minyak dengan mudah.
13. Dengan tangan yang sudah ditaburi tepung, ambil adonan dan letakkan di piring panas.
14. Tutupi piring dengan penutup dan masukkan ke dalam oven.
15. Masak selama 30 menit.
16. Buka tutupnya dan masak lagi selama 10-15 menit sampai bagian atas roti berwarna cokelat keemasan.
Hasil
Dan begitulah, roti buatan Anda sudah siap untuk dicicipi :-)
Jadi, Anda tahu, itu sangat mudah dilakukan bukan? Dan Anda akan melihat bahwa itu sangat lezat!
Saya, saya suka mendinginkan roti sekitar lima belas menit sebelum memotongnya agar tidak hancur.
Tetapi jika Anda memiliki pisau listrik, Anda dapat mengirisnya langsung dari oven.
Sebaliknya, jika Anda tidak memiliki pisau roti yang sangat tajam, Anda harus menunggu lebih lama lagi.
Tapi itu sepadan, aku janji! Apalagi jika Anda menemani dengan mentega buatan sendiri untuk menyantap roti panggang Anda di pagi hari. Mmm terlalu bagus!
Saran tambahan
- Untuk memasukkan roti ke dalam oven, Anda dapat menggunakan panci besi tuang atau Dutch oven, mangkuk slow cooker Anda, wadah casserole yang dalam, atau wadah tahan oven yang memiliki tepian cukup tinggi.
- Jika wadah tahan oven Anda tidak memiliki penutup, Anda dapat menggunakan aluminium foil untuk menutupinya.
- Anda juga bisa membentuk bola adonan di atas selembar kertas roti dan meletakkan semuanya di loyang. Lebih mudah lagi untuk meletakkan roti di piring.
- Beberapa pembaca telah memberi tahu saya bahwa panci slow cooker mereka retak karena panas di dalam oven. Saya telah menggunakan milik saya beberapa kali dan itu berjalan dengan baik. Tapi saya akan lalai jika Anda mengacaukan wadah slow cooker Anda. Jadi, risiko Anda tanggung sendiri!
Pertanyaan
Berikut beberapa pertanyaan yang telah ditanyakan kepada saya oleh teman-teman. Jadi saya memberikan jawaban saya di bawah ini, jika Anda bertanya-tanya pertanyaan yang sama.
Dan jika Anda memiliki orang lain, jangan ragu untuk bertanya di kolom komentar.
- Bolehkah saya membuat roti ini dengan tepung gandum? Iya dan tidak. Jika Anda mengganti tepung putih dengan tepung gandum, Anda akan mendapatkan roti yang lebih padat. Terserah Anda untuk melihat apa yang Anda sukai.
- Apakah adonan harus dibiarkan mengembang selama 8 atau 24 jam? Padahal, pertumbuhan adonan berlangsung antara 8 hingga 24 jam. Ini untuk kamu lihat. Karena itu, saya pikir setelah 12 jam, adonan sudah cukup mengembang.
- Haruskah kita membiarkan adonan duduk di atas meja begitu lama dan tidak melakukan apa-apa lagi? Ya, begitulah.
- Adonan saya mengembang dan kemudian jatuh sebelum saya membentuk bola. Bisakah saya tetap memanggang roti saya? Ya tentu saja tidak masalah.
- Setelah mengembang, adonan saya menjadi sangat cair sehingga saya tidak bisa membuat bola darinya. Apa yang salah ? Adonannya memang sangat lembut, tapi Anda tetap harus bisa membuatnya menjadi bola yang lembut dengan cara memasukkan tepinya ke dalam dengan cepat. Jika Anda tidak bisa melakukannya, Anda mungkin tidak memasukkan cukup tepung untuk memulai.
- Apakah wajib menggunakan tepung roti? Tidak, tepung serbaguna bekerja dengan sangat baik. Tapi cobalah untuk mengambil tepung organik.
- Bolehkah saya menambahkan ragi dan menggunakan tepung yang mengembang sendiri? Tidak, maaf itu tidak akan berhasil.
- Bolehkah saya menambahkan bahan lain ke dalam roti ini, seperti keju, bawang putih, atau zaitun? Tentu saja, meskipun Anda mungkin harus mencobanya beberapa kali dan saya tidak dapat meyakinkan Anda bahwa itu akan berhasil. Terkadang bawang putih yang dihancurkan mengganggu ragi dan roti juga tidak mengembang. Terkadang keju juga membuat roti menjadi sedikit lebih lembap. Saya belum memiliki resep untuk membuat roti spesial tetapi jika Anda sudah mencoba berbagi pengalaman Anda dengan kami di komentar.
- Bolehkah saya membuat resep ini dengan tepung bebas gluten? Sejujurnya, saya tidak tahu karena saya tidak pernah memasak dengan tepung bebas gluten. Tetapi jika Anda sudah mencobanya sebelumnya, tinggalkan saya komentar.
- Apakah saya harus mengolesi loyang saya? Dan jika ya, bagaimana jika hidangannya sudah panas? Banyak loyang tidak perlu diolesi saat sudah panas, saat Anda akan memasukkan adonan. Namun, milik Anda mungkin membutuhkannya. Satu-satunya cara untuk mengetahuinya adalah dengan mencoba. Dalam hal ini, saya sarankan Anda menyemprotkan minyak dengan semprotan ke loyang Anda sebelum memasukkan adonan.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba resep mudah untuk roti buatan sendiri ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Bagaimana cara membuat roti dengan slow cooker? Resep CEPAT dan Mudah.
Buat Roti Sendiri tanpa Mesin Roti. Resep Mudah kami.
