Apakah Anda bertanya-tanya bagaimana cara menyimpan roti lebih lama?
Roti segar, menurut Anda sulit untuk menyimpan roti segar.
Ini tidak salah .... Apalagi jika cuaca lembab atau sebaliknya panas dan kering.
Lantas apa yang bisa dilakukan agar roti yang dibeli pagi atau sehari sebelumnya tetap enak? Bagaimana Anda menjaga roti tetap segar dan renyah?
Menyimpan roti adalah seni ;-)
Berikut 7 tips efektif untuk menjaga roti tetap segar lebih lama:
1. Bungkus itu
Bagaimana cara menjaga kesegaran roti? Itu mudah !
Karena roti Anda sensitif terhadap atmosfer yang lembab atau terlalu kering, hal pertama yang harus dilakukan adalah tidak meninggalkannya di udara terbuka.
Agar roti tetap segar, kantong kertas yang diberikan oleh tukang roti atau kain katun bersih adalah solusi terbaik. Hindari film atau kantong plastik yang akan menghasilkan roti yang lembut atau bahkan berjamur.
Klik di sini untuk menemukan triknya.
2. Jaga agar tidak diiris
Bagaimana cara menyimpan roti? Hal yang penting untuk diketahui adalah bahwa sebuah roti dapat tetap utuh. Jangan memotongnya terlebih dahulu: irisannya mengering lebih cepat dari roti utuh.
Jika, selama makan siang, Anda memotong lebih banyak irisan daripada yang Anda makan, jangan membuangnya. Jika Anda menempatkannya dengan baik di kain Anda, mereka akan bisa dimakan di malam hari.
Jika perlu, lewati selama 1 menit atau di dalam oven atau simpan untuk membuat roti panggang Prancis keesokan harinya.
3. Bekukan
Sebuah bagian kecil di dalam freezer paling baik untuk roti Anda. Bekukan baguette Anda, potong 1/2 atau 1/3, agar hanya bagian yang Anda butuhkan setiap kali makan, di dalam kantong freezer.
Roti mencair dengan sangat cepat. Satu jam sebelum mencicipi sudah cukup. Anda dapat mencairkannya di dalam microwave, tetapi mungkin sedikit lebih elastis dibandingkan dengan pencairan udara.
Klik di sini untuk mengetahui triknya.
4. Sajikan dengan apel
Jika Anda menyimpan roti di kandang atau kotak kedap udara, letakkan apel di sebelahnya. Itu trik nenek yang bekerja dengan sangat baik.
Beberapa nenek kami juga menggunakan sepotong gula atau kentang sebagai pengganti apel, dan lebih jarang sebatang seledri.
5. Simpan pada suhu yang baik.
Hati-hati, suhu juga penting untuk menjaga kesegaran roti. Jika di apartemen Anda terlalu panas, itu akan mengering dalam beberapa jam.
Antara 14 ° dan 18 °, roti mempertahankan semua kualitas rasanya. Cari tempat yang tidak terlalu panas, jauh dari radiator dan oven untuk menyimpannya.
6. Panggang
Apakah Anda memperhatikan sedikit pelunakan atau kekeringan yang besar?
Ada trik yang sangat sederhana: mengembalikan kerenyahannya yang sangat Anda sukai, basahi sedikit keraknya lalu masukkan ke dalam oven selama beberapa menit.
Pilih thermostat yang kecil agar tidak mengeras: th. 4 atau 5 (sekitar 150 °) sudah cukup.
7. Pilih roti yang tepat sesuai pemakaian
Anda tahu sebelumnya bahwa Anda tidak akan pergi ke toko roti sebelum makan, atau bahkan setiap hari.
Dalam hal ini, pelajari cara memilih roti (komposisi dan bentuk) terbaik untuk Anda:
Rye dan wholemeal, misalnya, tahan lebih lama dari roti putih atau roti pedesaan. Persis seperti bentuk bulat lebih panjang dari baguette, karena memiliki permukaan yang lebih besar.
Nah, sekarang Anda tahu bagaimana menjaga roti tetap segar agar lebih segar lebih lama.
Mudah, praktis dan ekonomis!
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba tip sederhana ini untuk menyimpan roti dengan lebih baik? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
6 Ide untuk Berhenti Membuang Roti Rassis Anda!
15 Resep untuk Memasak Sisa dan Menghentikan Limbah.
