7 Manfaat Kacang yang Terbukti Secara Ilmiah: N ° 4 Luar Biasa!

Makanan paling sederhana seringkali merupakan yang terbaik untuk Anda.

Ini adalah kasus dengan semua kacang ...

… Tapi terutama yang paling terkenal: Saya beri nama kenari.

Sungguh menakjubkan, semua nutrisi sehat ini dengan manfaat yang diakui yang telah berhasil diberikan oleh Ibu Pertiwi dalam satu cangkang kecil !

Padahal, kacang dikemas dengan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kacang-kacangan mengandung (hati-hati, daftarnya panjang): protein, asam lemak sehat, serat, sterol nabati, antioksidan, serta vitamin dan mineral yang melimpah.

Semua studi ilmiah menunjukkannya: ratu dari semua kacang adalah kenari.

Apa saja khasiat kacang yang dibuktikan oleh penelitian ilmiah?

Memang, penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa kacang, buah pohon kenari, meningkatkan kesehatan orang yang memakannya.

Dalam dosis homeopati, kacang-kacangan bertindak sebagai "obat" alami dengan banyak manfaat.

Dan tidak perlu makan 1 kg per hari! Hanya 30 gram biji kenari per hari sudah cukup untuk menikmati manfaatnya.

Itu tergantung pada makan hanya 7 kacang sehari !

7 alasan mengapa Anda harus makan kacang

Kenari adalah buah dari pohon kenari biasa. Mereka termasuk keluarga pohon yang menghasilkan kacang pohon.

Ini termasuk namun tidak terbatas pada: hazelnut, kacang mete, pistachio, kacang pinus, pecan, kacang Brazil dan kacang macadamia.

Ketahuilah bahwa setiap kacang pohon memiliki nilai gizinya sendiri. Lihat tabel di akhir artikel.

Misalnya, 30 g kenari memberikan 100% asupan harian asam lemak omega-3 Anda.

Ini setara dengan 7 kacang tanpa cangkang, dan ini juga merupakan kontribusi yang signifikan dari tembaga, mangan sulfat dan vitamin B8.

Banyaknya manfaat kacang-kacangan telah dibuktikan berkali-kali oleh sains. Berikut 7 manfaat kacang yang paling mengejutkan:

7 Manfaat Kacang Bagi Kesehatan yang Harus Anda Ketahui

1. Kacang-kacangan menurunkan risiko kanker

Kacang tidak hanya menurunkan risiko kanker prostat, tapi juga kanker payudara.

Dalam studi dari University of California di Davis ini, para peneliti menguji efek kacang pada tikus, memberi mereka setara dengan 30 g kacang untuk manusia.

Para peneliti telah menunjukkan bahwa kenari mengurangi ukuran tumor prostat pada tikus.

Memang, diet kaya kacang-kacangan memperlambat pertumbuhan kanker prostat hingga 30 hingga 40%.

Dalam studi kedua, para peneliti di Universitas Marshall mengamati risiko kanker payudara.

Menurut penelitian, konsumsi kacang-kacangan yang setara dengan 56 g per hari memungkinkan penurunan 50% risiko kanker payudara.

Para peneliti telah menemukan bahwa segenggam kacang sehari sudah cukup untuk mengurangi jumlah dan ukuran tumor payudara hingga 50%.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Kacang kenari kaya akan L-arginine, asam amino dengan banyak manfaat bagi orang yang menderita atau berisiko terkena penyakit kardiovaskular.

Sebaliknya, jika Anda mencoba menyingkirkan herpes, hindari makan kacang-kacangan, atau makan sedikit saja. Ini karena terlalu banyak L-arginin dapat menurunkan kadar asam amino lisin, yang dapat menyebabkan wabah herpes.

Kacang kenari juga mengandung asam alfa-linolenat (ALA), asam lemak omega-3 esensial.

ALA adalah obat anti-inflamasi alami yang membantu mencegah pembentukan gumpalan darah.

Studi lain menemukan bahwa mereka yang makan makanan tinggi ALA 50% lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami serangan jantung.

Tapi itu belum semuanya. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa makan hanya 4 kacang sehari secara signifikan meningkatkan kadar ALA Anda. Dan konsumsi kacang-kacangan secara teratur juga mengatur kadar kolesterol.

Studi lain menunjukkan bahwa makan 30 gram kacang-kacangan setiap hari mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Dan menurut penelitian ini, mengonsumsi lebih banyak kacang secara signifikan mengurangi risiko kematian pada orang yang berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular.

3. Kacang memperlambat penuaan

Makan kacang-kacangan adalah cara yang efektif untuk melawan kanker payudara dan prostat.

Kacang kenari sangat kaya akan antioksidan. Ketahuilah bahwa antioksidan sangat penting untuk kesehatan Anda karena mereka memainkan peran penting melawan penuaan.

Senyawa ini mengurangi kerusakan akibat radikal bebas yang menjadi penyebab penuaan.

Selain itu, antioksidan dalam kacang-kacangan sangat kuat dan hanya ditemukan dalam makanan yang sangat langka.

"Luar biasa": Ini adalah cara para peneliti mendefinisikan efek penetralisir antioksidan dalam kacang-kacangan terhadap radikal bebas.

Selain itu, penelitian ini menunjukkan bahwa polifenol yang terdapat dalam kacang-kacangan dapat mencegah terjadinya kerusakan kimiawi hati.

Studi ini mendemonstrasikan manfaat antioksidan kuat dari kacang-kacangan, terutama kenari.

Dari semua kacang yang diuji oleh penelitian ini, polifenol yang ditemukan dalam kacang-kacangan adalah yang terbaik dalam hal efektivitas, dan dengan aktivitas antioksidan terbesar.

Para peneliti menyimpulkan: "Kenari mengandung polifenol tinggi, yang memiliki kekuatan antioksidan tinggi dengan mengikat lipoprotein yang bertanggung jawab atas aterosklerosis in vivo.

"Pada manusia, penelitian menunjukkan bahwa kenari meningkatkan kadar lipid dalam darah, seperti kolesterol, HDL, LDL, dan trigliserida. Mereka juga meningkatkan fungsi endotel dan mengurangi peradangan. tanpa penambahan berat badan."

4. Mereka membuat Anda menurunkan berat badan

Ya, kacang tidak membuat Anda bertambah gemuk!

Sebaliknya, mereka bahkan dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan mendapatkan kembali berat badan ideal Anda.

Memang, penelitian ini menemukan bahwa orang yang rutin makan kacang, atau yang mengganti makanan tertentu dengan kacang, mengalami penurunan berat badan sekitar 1 kg dan lingkar pinggangnya lebih dari 1 cm.

Terakhir, ketahuilah bahwa dengan makan kacang, perasaan kenyang Anda meningkat hanya dalam 3 hari. Akibatnya, Anda lebih sedikit ngemil dan berat badan Anda lebih mudah dikendalikan.

5. Meningkatkan kesuburan pria

Ini jelas merupakan salah satu manfaat kesehatan kacang yang kurang dikenal!

Ya, kacang sangat meningkatkan kesuburan pria.

Dengan menambahkan 75 gram kenari per hari ke dalam menu makanan pria Anda, para peneliti di University of Delaware ini telah mengamati peningkatan kualitas sperma, dalam hal vitalitas, mobilitas, dan morfologi.

Luar biasa, bukan? Saat kami memberi tahu Anda bahwa kacang baik untuk semua orang!

6. Biji kenari merangsang otak

Makan kacang-kacangan sangat bermanfaat untuk kesehatan otak.

Kacang mengandung banyak senyawa pelindung saraf termasuk vitamin E, vitamin B.9, melatonin, asam lemak omega-3 dan antioksidan.

Studi ilmiah menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan bermanfaat bagi kesehatan otak, terutama untuk meningkatkan kemampuan penalaran pada dewasa muda.

Menurut penelitian ini, mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan, termasuk kacang-kacangan, mengurangi degenerasi yang disebabkan oleh stres oksidatif akibat penuaan.

Ini juga meningkatkan umur rata-rata otak dan meningkatkan fungsi kognitif dan motorik selama penuaan.

7. Kacang membantu mengatur diabetes

Berkat kandungan tinggi asam lemak yang meningkatkan kesehatan, kacang-kacangan diketahui dapat meningkatkan parameter metabolisme pada penderita diabetes tipe 2.

Sebuah studi terhadap penderita diabetes tipe 2 yang kelebihan berat badan menunjukkan bahwa makan 30g kacang-kacangan per hari secara signifikan menurunkan kadar insulin. setelah hanya 3 bulan.

Mengapa Anda juga harus makan kulit kenari?

Biji kenari dikelilingi oleh lapisan oker tipis dan sedikit pahit.

Untuk menghilangkan kepahitan inilah beberapa orang menghilangkan lapisan ini dengan merendam kacang dalam air mendidih.

Tapi itu tidak boleh disingkirkan! Faktanya, para peneliti telah menghitung bahwa dalam film inilah 90% antioksidan dalam kacang-kacangan ditemukan.

Oleh karena itu, lapisan tipis ini merupakan bagian yang paling bermanfaat bagi kesehatan Anda!

Untuk menambah manfaat kacang bagi kesehatan Anda, disarankan untuk hanya mengkonsumsi kacang-kacangan organik, mentah dan non iradiasi.

Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut tentang iradiasi makanan.

Bagaimana cara menyimpan kacang?

Makan kacang sangat bagus untuk kesehatan Anda.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kacang adalah buah yang lembut jika tidak dikeringkan. Mereka dapat dengan mudah binasa dan dengan demikian kehilangan manfaat dari asam amino mereka yang berharga.

Jika Anda membeli biji kenari dalam jumlah besar, hindari kacang yang tidak berdaging, berbau anyir, atau kualitasnya tidak dapat Anda verifikasi.

Bagaimana kacang disimpan tergantung pada tingkat kematangannya.

Untuk kacang segar, masukkan ke dalam lemari es yang lebih kering dan konsumsilah dengan cepat (dalam waktu 24 hingga 48 jam) sehingga rasanya tetap utuh.

Untuk kacang kering, justru sebaliknya. Jangan biarkan mereka tetap dingin, jika tidak mereka akan kehilangan semua rasa enaknya!

Anda dapat meningkatkan kualitas kacang dengan merendamnya dalam air semalaman. Ini akan membantu menghilangkan enzim penghambat dan asam fitat.

Setelah direndam, keringkan dengan suhu rendah (antara 40 dan 45 ° C) sampai teksturnya kembali gurih dan renyah.

Bagaimana cara mencicipi kacang?

Berikut nilai gizi kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya.

Renyah, berasa mentega dan dengan sedikit rasa pahit, kacang-kacangan enak dimakan apa adanya.

Ini cocok dengan keju paling kuat, seperti Roquefort, atau yang paling ringan, seperti keju kambing segar.

Dalam memanggang, Anda bisa membungkusnya dengan marzipan, madu, karamel, atau menggunakannya untuk menghias kue.

Meskipun Anda tidak menyukai rasa kacang-kacangan, Anda tetap dapat menikmati manfaat terapeutiknya.

Tambahkan saja ke dalam blender saat membuat smoothie vitamin Anda.

Kacang bukan satu-satunya kacang yang memiliki manfaat kesehatan. Jangan ragu untuk menguji yang lain untuk mendapatkan keuntungan dari manfaatnya juga.

2 tips bonus

- Anda tidak memiliki pemecah kacang di rumah? Anda bahkan tidak perlu membelinya! Anda dapat mematahkannya dengan mudah hanya dengan menggunakan tangan Anda dengan trik ini.

- Anda dapat menggunakan mur sederhana untuk menghapus goresan dan goresan lain dari furnitur kayu Anda! Simak triknya di sini.

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

10 Manfaat Madu yang Terbukti Secara Ilmiah.

8 Obat Nenek Yang Telah Terbukti Secara Ilmiah

Tulisan Terbaru