Untuk membumbui hidangan ikan saya, saya memiliki tip konyol, yang memungkinkan saya untuk tidak menggunakan produk yang dibeli.
Ikan di court bouillon atau en papillote bagus. Tapi terkadang rasanya kurang sedikit. Akibatnya, kita semua mundur (ya, ya, jangan bohong!) Pada kubus ikan kering dehidrasi, yang benar-benar mahal untuk apa itu!
Untuk mengatasi masalah ini, saya berhati-hati, setiap kali saya memasak kerang yang diasinkan, untuk menjaga agar jus yang tidak digunakan.
Setelah disaring, saya tuangkan ke dalam nampan es batu, yang saya bekukan. Saat saya memasak ikan, saya mengambil satu atau dua kubus dan menggunakannya untuk membuat saus… Pintar, bukan?
Dan tentu saja Anda bisa menggunakan kembali trik ini untuk kaldu kuah atau sayuran. Apakah Anda tergoda untuk menggunakan trik saya untuk mendapatkan kaldu ikan gratis? Apakah Anda punya tip lain untuk tidak membelinya? Beri tahu kami di komentar.
Tabungan Direalisasikan
Dijual rata-rata 2 € paket, aroma ikan sejujurnya tidak sebanding dengan harga itu! Terutama ketika Anda tahu bahwa Anda dapat memiliki basis saus gratis dengan metode saya.
Coba pikirkan: jus ini akan dibuang ke tempat sampah jika Anda tidak membekukannya, bukan? Dan presto, 2 € dihemat! Hingga pemakaian 1 bungkus per bulan, itu tetap 24 € dihemat per tahun :-).
