Apa kamu tahu pancake?
Pancake tebal bertekstur ini lembut dan ringan ?
Saya menemukan mereka untuk pertama kalinya dengan keluarga saya selama perjalanan ke Kanada!
Selain itu, seorang teman Kanada yang memberi saya resep ini, resep yang sama yang diberikan ibunya, dan neneknya sebelum dia ...
Resep ini adalah begitu mudah bahwa menyiapkan pancake buatan sendiri menjadi nyata permainan anak-anak !
Disajikan secara tradisional untuk sarapan, pancake akan menyenangkan seluruh keluarga Anda, dijamin!
Resep ini sangat mudah dibuat, Anda bahkan punya waktu untuk membuatnya selama seminggu!
Siap untuk diambil sarapan Kanada ? Mari kita pilih resep pancake buatan sendiri yang lezat. Lihat :
Bahan untuk 6 gourmets
- 190 g tepung serbaguna
- 3,5 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 butir telur
- 3 sendok teh mentega cair
- 300 ml susu
Apa yang kau butuhkan
- mangkuk besar untuk mengaduk
- panci kecil untuk melelehkan mentega
- wajan, sebaiknya wajan besi cor yang bagus
Langkah 1
Masukkan tepung dan baking powder melalui saringan. Jangan lewatkan langkah ini jika Anda ingin pancake dengan tekstur satu per satu. ringan dan lembut.
Langkah ke-2
Bentuk lubang di tengah tepung dan pecahkan telur di dalamnya.
LANGKAH 3
Lelehkan mentega dalam panci kecil. Hati-hati jangan sampai mentega gosong dan biarkan menggelembung.
LANGKAH 4
Tambahkan susu dan ekstrak vanili ke mentega cair di dalam panci dan aduk.
Langkah 5
Dengan menggunakan pengocok, masukkan campuran susu dan mentega cair dengan telur. Rahasia untuk mendapatkan adonan yang hampir tidak cair? Jangan tambahkan tepung ke campuran cair sekaligus. Sebagai gantinya, masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan pengocok.
LANGKAH 6
Panaskan wajan dengan sekitar 1 sendok teh mentega. Setelah wajan panas, tuangkan 1 takaran adonan (sekitar 6 cl) dan bentuk menjadi bulat. Tidak masalah jika pancake Anda tidak melingkar sempurna, itulah keindahan dari buatan sendiri!
Langkah 7
Tunggu hingga bagian bawah pancake mulai berwarna cokelat sebelum dibalik dengan spatula. Panekuk siap untuk dibalik ketika adonan mengeras sedikit dan gelembung udara kecil muncul di atasnya.
Hasil
Ini dia, pancake buatan Anda sudah siap untuk dicicipi :-)
Secara tradisional, pancake disajikan dalam tumpukan dan dihiasi dengan buah segar, seperti stroberi atau blueberry.
Di rumah, kami menambahkan sedikit mentega asin di antara setiap pancake saat kami menumpuknya.
Panekuk bisa disantap dengan berbagai macam cara, jangan takut mencoba komposisi baru. Misalnya, disajikan dengan apel panggang dengan madu atau sirup maple, itu hanya untuk mati.
Konservasi
Untuk membuatnya dengan mudah di hari kerja, Anda bisa menyimpan adonan di lemari es semalaman.
Jika perlu, tambahkan sedikit susu agar adonan tetap memiliki tekstur cair yang “hampir tidak”.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba resep pancake buatan sendiri ini? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Trik membuat pancake tanpa meletakkannya di semua tempat.
Terakhir, Resep Adonan Pancake yang Mudah Dibuat.
