Tidak ada yang seperti roti kering enak langsung dari oven. Yum!
Baguette, ball, ear, fougasse, apapun jenisnya ...
Masalahnya adalah, seiring waktu, roti mengeras dan basi!
Dan jika ada satu hal yang saya tidak tahan, itu membuang-buang roti yang enak karena sudah basi.
Lalu apa yang harus dilakukan? Untungnya, saya telah menemukan trik jenius untuk mengembalikan semua kelembutannya menjadi roti basi.
Dengan trik cepat dan mudah ini, Anda tidak akan pernah membuang roti basi lagi! Lihat :
Bahan
- roti busuk
- alumunium foil
- air
Bagaimana melakukan
1. Panaskan oven Anda sampai 150 ° C.
2. Basahi roti Anda dengan aliran air yang tipis, secukupnya untuk melembabkan seluruh lapisan roti.
3. Bungkus roti yang sudah dibasahi dengan aluminium foil.
4. Masukkan roti ke dalam oven selama 10 menit.
5. Keluarkan roti dan angkat kertas aluminium.
6. Untuk membuat roti menjadi renyah, masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit.
Hasil
Dan begitulah, Anda telah memberikan "kehidupan kedua" pada roti basi Anda :-)
Mudah, cepat dan efisien bukan?
Berkat trik nenek ini, roti basi Anda berubah menjadi roti yang sangat lembut dan renyah. Ajaib!
Trik ini bekerja untuk semua roti yang memiliki kerak: baguette, tali, bola ...
Saya harus mengakui bahwa sebelum mencoba teknik ini, saya cukup skeptis.
Tapi percayalah pengalaman saya itu berhasil Betulkah - hasilnya sungguh menakjubkan!
Sekarang saya bisa mengambil roti basi, hampir tidak bisa dimakan, dan mengubahnya menjadi roti yang sangat lembut dan renyah di bagian luar.
Cobalah trik ini dan saya yakin Anda akan sama terkejutnya dengan saya!
Mengapa ini berhasil?
Airnya sedikit membasahi kerak roti.
Dalam aluminium foil, panas dalam oven secara bertahap mengubah air menjadi uap.
Dan uap inilah yang akan melunakkan roti, menyebar perlahan melalui remah.
Hasilnya, roti mendapatkan kembali teksturnya yang ringan dan lembut, seolah-olah keluar dari oven bakery!
Sedangkan untuk pemanggangan kedua tanpa aluminium foil, inilah yang memberikan kerenyahan yang enak pada kerak roti. Yum!
Saran tambahan
- Jika roti Anda sudah diiris, hindari membasahi remah secara berlebihan.
- Anda tidak memiliki aluminium foil? Trik ini masih berhasil. Roti Anda akan menjadi sedikit kurang renyah dan kenyal.
- Tentu saja, ingatlah untuk menyimpan aluminium foil, untuk digunakan kembali di lain waktu. Dan jika Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya, berikut adalah 19 kegunaannya.
- Jika Anda tidak memiliki oven, taruh roti keras yang sudah dibasahi langsung di atas pemanggang roti, balikkan beberapa kali selama 2 hingga 3 menit.
Giliranmu…
Sudahkah Anda mencoba trik ini untuk mengubah roti basi menjadi roti lembut? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
6 Ide Untuk Berhenti Membuang Roti Rassis Anda!
7 Tips yang Bekerja Agar Roti Tetap Segar Lebih Lama.
