Tidak Perlu Lagi Membeli Dressing! Berikut adalah 4 Resep Mudah Siap Dalam 5 Menit.

Mencari resep saus salad yang cepat dan mudah?

Ini bukan hanya satu tapi 4 resep vinaigrette yang siap dalam 5 menit!

Saya tumbuh dengan gagasan bahwa saus salad hanya bisa dibeli di supermarket ...

Dan ketika saya pindah untuk hidup sendiri, bahkan tidak terpikir oleh saya untuk membuat saus salad sendiri.

Ketika saya akhirnya menyadari bahwa Anda bisa membuat vinaigrette buatan sendiri, saya tidak percaya caranya itu mudah !

5 menit sudah cukup untuk mencampur bahan-bahan dari dressing buatan sendiri ini dan Anda tidak akan pernah bisa melakukannya tanpanya lagi!

4 resep saus buatan sendiri yang mudah dibuat

Tidak ada lagi aditif menelan dan gula tambahan yang ditemukan dalam saus supermarket industri!

Dengan 4 resep ini, akan sangat mudah bagi Anda untuk menambahkan sentuhan pribadi Anda.

Anda akan dapat menemukan resep saus salad lain yang semuanya berbeda satu sama lain.

Di bawah ini adalah bahan untuk membuat dressing dasar dan kemudian bahan yang ditambahkan atau diganti untuk 3 versi lainnya: balsamic, lemon-herba dan Asia.

Jangan khawatir, ini sederhana! Lihat :

1. Dressing klasik

bahan untuk saus vinaigrette klasik

Minyak zaitun + cuka sari apel + mustard Dijon + Bawang putih + Garam / merica = Saus klasik

Anda bisa membuat saus klasik Anda dengan minyak atau cuka jenis apa pun. Tidak masalah !

Tetapi karena Anda hanya membutuhkan sedikit bahan untuk membuat saus ini, pilihan terbaik Anda adalah memilih minyak zaitun berkualitas dan cuka penuh rasa.

Dengan demikian, cuka akan lebih manis daripada cuka putih biasa, meskipun memiliki keuntungan memberikan sentuhan keasaman yang sangat menyenangkan.

Anda dapat memilih misalnya cuka sari apel seperti ini atau cuka anggur merah seperti ini.

2. Saus cuka balsamic

bahan untuk saus salad dengan cuka balsamic

Bahan saus klasik + cuka balsamic = vinaigrette cuka balsamic.

Yang perlu Anda lakukan untuk resep ini adalah mengurangi jumlah cuka klasik (cuka sari apel atau cuka anggur merah) dan menambahkan cuka balsamic untuk membuat vinaigrette balsamic yang lezat.

Tidak semua cuka balsamic dibuat sama. Jika Anda memilih cuka balsamic yang sudah tua, saus Anda akan lebih kental dan lebih halus. Anda kemudian bisa memasukkan hanya 1 atau 2 sendok makan.

Jika cuka balsamic Anda lebih basa, ketahuilah bahwa Anda dapat mengganti hampir semua cuka dasar Anda dengan cuka balsamic.

3. Saus lemon dan herba

bahan untuk saus lemon dan herba

Minyak zaitun + Lemon + mustard Dijon + Bawang Putih + Herbal aromatik + Garam / merica = Lemon dan saus herba

Mulailah dengan resep saus klasik dan ganti cuka dengan jus lemon.

Kemudian, tambahkan saja ramuan aromatik seperti basil, rosemary, kucai ...

Itu dia, saus salad lemon dan herba Anda. Mudah dan cepat, bukan?

Soalnya, rasa yang satu ini benar-benar berbeda dari resep klasiknya.

Saus ini sangat cocok untuk salad Yunani dengan feta, tomat, mentimun, dan bawang.

4. Berpakaian ala Asia

bahan untuk saus ala Asia

Minyak zaitun + Cuka beras + Minyak wijen + mustard Dijon + Madu + saus Sriracha + Bawang Putih + Garam / merica = saus ala Asia

Untuk resep ini, Anda bisa mulai dari resep saus klasik.

Kemudian cukup gunakan cuka beras, tambahkan sedikit rasa Asia seperti minyak wijen dan saus sriracha untuk membuat saus Asia.

Ya, tidak ada yang lebih rumit dari itu!

Resep ini cocok sekali untuk bumbu salad coleslaw misalnya (kubis + wortel + bawang + biji wijen) dan mie salad.

Sekarang, mari kita ke 4 resep secara detail.

Resep dari 4 variasi vinaigrette

Resep untuk 4 saus buatan sendiri yang mudah

Bahan untuk 4 orang

Dressing klasik:

- 200 ml cuka sari atau cuka anggur merah

- 30 ml moster Dijon

- 2 siung bawang putih cincang

- garam dan merica

- 180 ml minyak zaitun

Saus cuka balsamic:

- 30 ml cuka balsamic

+ 60 ml cuka sari apel untuk menggantikan cuka sari apel

Saus lemon dan herba:

- 60 ml jus lemon untuk menggantikan cuka

- 5 hingga 10 ml herba aromatik kering atau 15 ml herba segar (timi, basil, oregano ...)

Ganti gaya Asia:

- 80 ml cuka beras untuk menggantikan cuka biasa

- 15 ml minyak wijen

- 15 ml madu

- 15 ml saus sriracha (kurang lebih sesuai selera)

Bagaimana melakukan

1. Masukkan semua bahan ke dalam gelas takar 250 hingga 500 ml.

2. Campur bahan dengan memegang gagang pengocok di antara kedua tangan Anda untuk memutarnya dengan cepat. Ini seperti menggosok tangan.

sedikit tip untuk mengetahui cara meracik bahan-bahan saus salad

Dengan trik ini, saus Anda akan teremulsi sempurna dalam beberapa detik. Ini akan tetap homogen lebih lama tanpa harus menggunakan mixer listrik.

Perhatikan bahwa lebih cepat mencampurkan bahan langsung ke dalam botol kaca, tetapi campurannya tidak sehalus dengan mengocok bahan dengan pengocok. Di sisi lain, keuntungannya adalah Anda menyimpan saus langsung di dalam botol. Jadi terserah kamu.

+ ide resep lainnya

- Ubah resep dengan menambahkan sejenis ramuan aromatik. Anda kemudian dapat menamai saus Anda "basil dan vinaigrette cuka anggur merah".

- Mengapa tidak menggunakan campuran herba Italia (bawang putih, basil, oregano, sage, gurih, marjoram, rosemary ...) atau herba dari Provence?

- Tambahkan sedikit saus pedas untuk memberi gaya Meksiko. Bumbui dengan salad yang dibuat dengan selada, bawang, kacang-kacangan, tomat, zaitun, dan keju.

- Tambahkan pure buah, raspberry misalnya, dan Anda akan mendapatkan vinaigrette raspberry! Anda juga dapat mencoba jenis beri lainnya: blueberry, blackberry, atau cranberry.

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

12 Resep Salad Untuk Kios Bahkan Yang Paling Lapar.

Salad termudah dan paling besar yang bisa Anda buat.

Tulisan Terbaru