Ringan dalam Harga dan Kalori: My Minced Chicken with Mustard!

Mudah dimasak dan enak, ayam menempati tempat istimewa dalam masakan saya sehari-hari.

Dan berhubung, di rumah, kami suka masakan yang sedikit “pedas”, saya sering memasaknya dengan mustard yang kuat.

Anda juga bisa membuat saus dengan mustard kuno.

Kurang pedas dari mustard tradisional, karakternya yang lebih pedesaan akan meningkatkan semua rasa ayam Anda.

resep ringan mudah dan murah untuk ayam cincang dengan mustard

Bahan untuk 4 orang

- 4 fillet ayam

- 1 bawang

- 1 toples isi 20 cl krim kental

- 2 sendok makan mustard yang kuat

- Minyak zaitun

- Garam dan merica

irisan daging ayam

Bagaimana melakukan

1. Saya memotong fillet menjadi irisan tipis dan biasa dengan pisau

diasah dengan baik.

2. Saya mengupas dan mencincang bawang.

3. Dalam wajan tumis, saya panaskan gerimis minyak zaitun dan tumis bawang di atas api sedang selama 3 menit.

4. Saya kemudian menambahkan ayam cincang, yang saya kecokelatan muda di tengah bawang selama 10 menit, masih di atas api sedang.

5. Sementara itu, saya mencampur crème fraîche dan mustard dalam mangkuk.

6. Saya menurunkan api, saya menunggu 30 detik hingga wajan agak dingin dan saya menuangkan saus ke dalam wajan tumis. Itu harus cukup dingin agar saus tidak mendidih. Dengan demikian tetap cukup cair dan tidak berkurang terlalu banyak.

7. Garam, merica, dan didihkan selama 2 menit dengan api kecil.

Hasil

Dan begitulah, ayam cincang Anda dengan mustard sudah siap :-)

Sebagai lauk, saya suka menyajikan ayam cincang saya dengan pasta segar atau mash buatan sendiri.

Tip: bagaimana cara memotong bawang tanpa menangis?

Untuk mengiris bawang tanpa menangis, ada beberapa teknik yang kurang lebih efektif.

Terlepas dari teknik yang digunakan, idenya adalah menghindari pelepasan gas air mata yang terkandung dalam bawang.

Ini menyebar saat batang di setiap lapisan bawang dipotong.

Untuk menghindari penyebaran gas ini sebanyak mungkin, saya mulai dengan melepas gagang transparan dengan tangan. Karena saya tidak memotongnya, gas tidak terlepas.

Saya juga menyiram setetes air panas dan menjalankan pisau saya di bawah air panas sesering mungkin sambil memotong.

Gas pada bilah tidak akan sempat merambat. Dengan dua tips ini, buaya tidak lagi menangis!

Giliranmu...

Sudahkah Anda mencoba resep ayam mudah ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

Bagaimana cara Brown a Chicken di oven?

Masakan Eksotis: Paha Ayam Thai Renyah Saya!

Tulisan Terbaru