Apakah Anda suka alpukat? Saya juga menyukai hal tersebut!
Kekhawatirannya adalah bahwa tidak selalu mudah untuk memiliki yang baik dan terutama yang sangat matang.
Untungnya, ada banyak tips untuk pecinta alpukat.
Baik itu memilihnya, mematangkannya, mengetahui cara memasaknya atau mengawetkannya, alpukat tidak akan memiliki rahasia lagi untuk Anda.
Dan karena buah-buahan ini baik untuk kesehatan Anda, sayang sekali jika tidak dibiarkan!
Berikut adalah 13 tip untuk siapa saja yang menyukai alpukat. Lihat :
1. Agar alpukat matang sepanjang tahun, potong alpukat menjadi dua, taburi dengan lemon dan masukkan ke dalam freezer.
Saat musim alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya dan taburi dengan jus lemon. Letakkan bagian yang telah dipotong di atas kertas roti dan masukkan ke dalam freezer. Setelah dibekukan, Anda dapat menyimpannya di dalam kantong atau kotak plastik dan mencairkannya kapan pun Anda mau.
2. Atau bekukan alpukat tumbuk untuk digunakan di pagi hari untuk membuat smoothie
Campur alpukat dengan jus lemon dalam food processor. Kemudian bekukan campuran dalam nampan es batu. Jadi, Anda akan selalu memiliki sedikit alpukat untuk smoothie pagi Anda.
3. Langsung masak alpukat dengan memasukkannya ke dalam oven.
Ingin membuat guacamole, tetapi alpukat Anda sekeras batu? Untungnya, ada solusinya: bungkus seluruh alpukat dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven pada suhu 90 ° C selama 10 menit. Alpukat tidak akan matang sempurna, tapi setidaknya akan jauh lebih lembut dan lebih bisa dimakan dari sebelumnya.
4. Atau simpan alpukat dalam kantong plastik berisi apel atau pisang agar lebih cepat matang.
Pisang dan apel mengandung gas etilen, yang secara alami mempercepat proses pematangan buah dan sayuran lain seperti alpukat. Luar biasa, bukan?
5. Setelah Anda memotong alpukat, simpan dalam wadah kedap udara dengan bawang merah agar tidak berubah kecokelatan.
Bawang mengeluarkan gas belerang yang mencegah alpukat menjadi coklat saat dipotong. Jangan khawatir: alpukat sama sekali tidak akan terasa seperti bawang. Simak triknya di sini.
6. Atau cegah bagian alpukat Anda menjadi cokelat dengan menyikatnya dengan lapisan tipis minyak zaitun.
Oleskan lapisan tipis minyak zaitun di atas daging alpukat yang sudah dibelah dua. Ini menciptakan lapisan pelindung yang mengurangi oksidasi dan karena itu membuat alpukat menjadi cokelat.
7. Buang batang alpukat untuk melihat apakah sudah matang atau belum.
Saat memilih alpukat, cabut batangnya dan lihat di bawahnya. Jika warnanya hijau cerah, berarti buah sudah matang sempurna dan siap disantap. Jika warnanya cokelat, kemungkinan avokad Anda terlalu matang dan bagian dalamnya sudah hitam. Simak triknya di sini.
8. Gunakan alpukat untuk menggantikan mentega
Apakah Anda suka memanggang, tetapi ingin menghindari makan mentega setiap saat? Gantikan alpukat dengan mentega atau minyak. Ya, kedengarannya luar biasa, Anda bisa membuat kue coklat yang enak tanpa produk susu berlemak.
Ini resepnya:
- 300 g cokelat hitam (cincang atau keripik)
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 2 atau 4 setengah buah alpukat, buang biji dan kupas
- 100 ml madu
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3 butir telur pada suhu kamar
- 60 g bubuk kakao tanpa pemanis
- 50 g tepung kelapa atau tepung maizena
Panaskan oven Anda sampai 200 ° C. Lelehkan coklat dan minyak kelapa dalam panci ganda dan tambahkan bubur alpukat. Aduk perlahan. Tambahkan madu dan ekstrak vanili, lalu telur satu per satu, aduk rata sebelum meletakkan telur berikutnya. Terakhir, tambahkan tepung dan cocoa powder sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam cetakan, oleskan dengan baik ke sudut-sudut sehingga meninggi secara merata di mana-mana. Masak selama sekitar 12 hingga 15 menit sampai bagian atasnya mengeras. Dinginkan dengan baik sebelum dibuka. Untuk percobaan pertama Anda, jika Anda tidak yakin menyukai rasanya, buat setengah-setengah mentega-alpukat.
9. Gunakan alpukat dan lemon untuk membuat saus pasta yang lezat.
Jika Anda lelah karena selalu makan pasta Bolognese, berikut adalah resep yang akan menyenangkan Anda:
- 340 g spageti
- 2 buah alpukat, dibelah dua, diadu dan dikupas
- 1 siung bawang putih yang dihancurkan
- 1 butir bawang merah cincang kasar
- jus dari 1 buah lemon
- 60 ml minyak zaitun extra virgin
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- peterseli cincang, hiasan
Didihkan air asin dan tambahkan spageti untuk memasak al dente, 6 hingga 8 menit. Saat pasta dimasak, masukkan 2 alpukat ke dalam blender untuk memblendernya, lalu bawang putih, bawang merah, jus lemon, dan minyak zaitun. Blender sampai semuanya halus. Jika pasta sudah siap, sisihkan ½ cangkir air rebusan sebelum pasta ditiriskan. Tambahkan air rebusan ke dalam campuran alpukat dan aduk rata. Tambahkan saus ke pasta dan aduk. Bumbui dengan garam dan merica. Yum!
10. Simpan lubang untuk menanam pohon alpukat di rumah
Bagaimana kalau menanam pohon alpukat di rumah? Jangan khawatir, tidak terlalu sulit. Cari tahu bagaimana melakukannya di sini.
11. Masukkan mayones ke dalam guacamole agar lebih creamy.
Ini mungkin terdengar aneh, tetapi mayonesnya membuat guacamole lebih lembut dan beraroma. Sempurna untuk mencelupkan tortilla ke dalamnya sebagai hidangan pembuka.
12. Gunakan sisa alpukat untuk membuat masker rambut yang menutrisi.
Alpukat tidak hanya enak untuk dimakan, tetapi juga membuat Anda terlihat lebih baik! Masker ini sangat ideal untuk menutrisi dan membuat rambut berkilau. Anda membutuhkan 1 buah alpukat yang sangat matang dan sudah dikupas, 1 sendok makan minyak kelapa hangat dan 1 butir telur. Masukkan 3 bahan ke dalam blender untuk mendapatkan campuran yang halus. Cuci rambut Anda dan aplikasikan masker ini sampai ke ujungnya. Biarkan masker selama minimal 1 jam, balut kepala Anda dengan handuk agar panasnya tetap terjaga. Terakhir, bilas rambut Anda untuk menghilangkan sisa-sisa avokad.
13. Simpan piring dan masak telur langsung di dalam alpukat
Bagaimana kalau menyajikan makanan pembuka Anda dalam wadah yang bisa dimakan? Untuk itu, yang harus Anda lakukan adalah memotong buah alpukat menjadi dua, mengekstrak sebagian buahnya dan memecahkan telur di dalam setiap bagiannya. Panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 20 menit. Dan begitulah, starter yang bagus tanpa kekacauan!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Tip Mematangkan Alpukat dalam 1 Malam.
2 Tips Agar Alpukat Cepat Matang.
