Lapisan Air Sederhana Pada Guacamole Menjaga Dari Pingsan!

Meskipun tidak terlihat menggugah selera, guacamole buatan sendiri yang enak benar-benar enak.

Namun memang benar bagi seseorang yang bukan penggemar berat alpukat, tekstur guacamole bisa terasa berlendir.

Selain itu, dengan benjolan kecil berwarna hijau, sepertinya langsung keluar dari Ghostbuster.

Terhadap guacamole yang menghitam, taruh air di atasnya

Yang lebih buruk lagi adalah kehitaman yang muncul hanya beberapa menit setelah terpapar ke udara sekitar.

Ini disebut oksidasi.

Dan bahkan lebih buruk daripada lebih buruk jika guacamole telah diasinkan. Lihat :

guacamole asin lebih cepat menghitam

Saya suka guacamole, tapi harus saya akui bahwa zat kecoklatan ini bahkan bisa membuat amatir sejati.

Apa yang bisa lebih menyebalkan daripada melihat ciptaannya yang menggoda berubah menjadi sesuatu yang menjijikkan?

Tentu saja, ada tips yang kurang lebih efektif untuk mencegah oksidasi. Seperti, misalnya menambahkan jus lemon atau menyimpan kernel di dalam alpukat.

Tip berikut terkadang dapat mengurangi atau memperlambat proses pencoklatan. Namun sayangnya, ini tidak 100% efektif.

Inilah cara terbaik untuk menjaga guacamole Anda tetap hijau

Untungnya, seorang koki Amerika akhirnya menemukannya jalan terbaik agar guacamole tetap segar dan hijau.

Dan sebagai tambahan, trik ini sangat bodoh sejak itu tambahkan sedikit air di atasnya. Lihat :

tambahkan air untuk mencegah guacamole menjadi gelap

Bagaimana melakukan

1. Masukkan guacamole ke dalam wadah jenis Tupperware.

2. Tutupi guacamole Anda dengan satu sentimeter air.

3. Taruh wadah di lemari es.

4. Jika sudah siap menyantapnya, buang airnya ke wastafel, lalu aduk sedikit.

Hasil

Tip untuk mencegah guacamole menjadi gelap

Ini dia, sekarang Anda tahu bagaimana mencegah guacamole menjadi hitam :-)

Dengan trik ini, Anda akan bisa menyimpannya dengan tenang tanpa resiko.

Dan setiap kali, rasanya persis sama seperti jika Anda baru membuatnya (atau membelinya).

Mengapa ini berhasil

Menutup guacamole dengan satu sentimeter air akan menciptakan penghalang alami dengan udara.

Metode ini menghindari oksidasi, yang bertanggung jawab atas perubahan warna.

Dan jangan khawatir, guacamole tidak akan terserap oleh air.

Giliranmu...

Sudahkah Anda mencoba trik ini untuk mencegah guacamole menjadi hitam? Beri tahu kami di komentar. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

Tip Mematangkan Alpukat dalam 1 Malam.

4 kebajikan pengacara yang tidak Anda ketahui.

Tulisan Terbaru