Nenek saya mewariskan resep ini kepada saya ketika saya memulai keluarga saya sendiri.
Dia biasa membuat kue keju paling creami dan paling luar biasa untuk semua acara khusus.
Bertahun-tahun kemudian, ketika saya memasak untuk keluarga, inilah resep yang saya pilih.
Temukan sekarang, resep kue keju tanpa panggang saya siap dalam 5 menit. Lihat :
Bahan
- 400 g susu kental manis
- 250 g krim kocok manis
- 1/3 cangkir jus lemon (kuning atau hijau)
- 250 g keju krim lembut (kue keju khusus atau keju Philadelphia)
- 250 g biskuit (Petit Beurre, Speculoos, shortbread ...)
- 80 g mentega lunak.
Bagaimana melakukan
1. Keluarkan keju dan mentega dari lemari es dan biarkan pada suhu kamar selama minimal 2 jam.
Mereka akan menjadi lembut dan empuk, memungkinkan tekstur yang halus saat Anda mencampurkan bahan.
Jika keju terlalu dingin, keju akan menggumpal. Untuk memastikannya memiliki tekstur yang tepat, periksa apakah sudah menyebar dengan mudah menggunakan spatula.
2. Hancurkan cookie Anda.
3. Campur dengan mentega lunak.
4. Sebarkan di bagian bawah loyang. Menyisihkan.
5. Campurkan semua bahan lainnya dalam mangkuk kecuali jus lemon.
6. Tambahkan jus lemon. Gunakan blender tangan dengan kecepatan rendah selama dua menit. Langkah penting kedua dalam resep ini adalah menambahkan jeruk nipis atau air jeruk nipis di saat-saat terakhir. Jus lemon akan mengeraskan campuran hampir seketika.
7. Atur campuran di atas kue.
8. Taruh di lemari es selama 1 jam 30 menit.
9. Sajikan dingin.
Hasil
Dan begitulah, Anda telah membuat kue keju yang lezat dalam 5 menit dan tanpa oven :-)
Rahasia resep ini adalah mengeluarkan keju dan mentega jauh-jauh hari sehingga sangat empuk dan lembut.
Anda bisa menambahkan stroberi, dengan atau tanpa gula pasir.
Potong beberapa buah stroberi. Letakkan di dalam kantong freezer dan ketuk kantong dengan lembut di atas meja sehingga stroberi mengeluarkan sarinya.
Tambahkan sedikit ekstrak vanili, beberapa stroberi ... yang akan Anda susun di atas kue keju.
Anda juga bisa menambahkan air jeruk nipis untuk rasa yang lebih asam dan tekstur yang lebih kental.
Jangan ragu untuk menambahkan sentuhan pribadi Anda. Semua orang menyukai resep ini yang sangat mudah disiapkan. Kakak ipar saya alergi terhadap sebagian besar pewarna.
Dan ini cheesecake pertama yang bisa dia makan!
Apakah Anda suka kue keju? Maka Anda akan menyukai semua resep ini!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Minuman beralkohol makan malam yang murah? My Home Made Little Plus.
4 Pembuatan Dessert Natal yang Mudah dan Murah.
