Selalu menyenangkan makan makanan eksotis di musim dingin, bukan?
Dan apakah Anda mencari trik sederhana dan ekonomis untuk membuat permen lemon Anda?
Di negara-negara Mediterania, garam biasanya digunakan untuk membuat permen.
Berikut resep mudah membuat manisan lemon Maroko.
Bahan
- 1 kg lemon organik
- Garam Guérande (hitung 1/2 cangkir untuk 4 lemon)
- toples kaca
Persiapan
1. Rendam lemon dalam air selama lima hari.
2. Setelah lima hari, belah lemon menjadi 4 memanjang. Jangan berlebihan: mereka harus terlihat seperti bunga besar.
3. Selipkan sedikit garam di tengah setiap lemon.
4. Tempatkan di dalam toples kaca (atau terrine), kemas dengan baik.
5. Tutupi wadahnya.
6. Biarkan mengering dalam wadah selama delapan hari.
7. Jus yang kental dan asin akan terbentuk. Jus ini memungkinkan konservasi lemon yang tidak terbatas.
8. Tunggu 1 bulan seperti ini sebelum mengonsumsinya.
Hasil
Dan itu dia! Manisan lemon Maroko Anda dengan mudah siap :-)
Lemon ini dapat digunakan di semua hidangan Anda yang direbus: tagine, stew, atau hidangan eksotis.
Ide anti-limbah: jus asin dapat digunakan dalam vinaigrette, sebagai penyedap kaldu atau untuk menghilangkan wajan.
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
43 Kegunaan Lemon Yang Akan Membuat Anda Jauh.
10 Tips Kecantikan Jus Lemon Teratas.
