Pizza buatan sendiri yang enak?
Tidak ada yang bisa dikatakan, rasanya unik dan tidak ada hubungannya dengan yang kita beli beku atau dikemas vakum.
Makanan terbaik yang kami makan sering kali ada di restoran Italia, tetapi ini bukanlah solusi yang benar-benar ekonomis.
Jadi, inilah resep untuk pizza margherita, buatan sendiri, kurang dari € 1 per orang, mudah dibuat dan layak untuk pembuat pizza sungguhan!
1. Saya menyiapkan adonan pizza
Bahan untuk 4 orang
- 30 g ragi roti: dengan € 9,52 per kilo, yaitu € 0,29
- 800 g tepung: dengan € 0,95 per kilo, yaitu € 0,76
- 35 ml minyak zaitun
- 400 ml air
- 15 g garam halus
Biaya
Entah adonan pizza buatan sendiri yang kembali kepada saya di 0,26 €per orang atau € 1,04 untuk 4 orang.
Persiapan: 20 menit - Waktu berdiri: minimal 2 jam
1. Campur ragi dalam 400 ml air hangat.
2. Kemudian tuangkan tepung dan garam pada permukaan kerja melalui saringan untuk menghindari gumpalan. Buat sumur di tumpukan tepung.
3. Tuang ke dalam sumur, minyak zaitun dan 400 ml air yang mengandung ragi. Gunakan garpu untuk mencampur tepung dengan air.
4. Letakkan adonan dalam mangkuk atau talenan.
5. Adonan akan mengembang.
6. Setelah ukurannya menjadi dua kali lipat, bentuk bola dan sebarkan di atas kertas roti dengan gilingan tepung.
7. Beri bentuk cakram dengan diameter sekitar 30 cm.
8. Biarkan adonan istirahat minimal 2 jam.
Ini dia, adonan Anda sekarang siap untuk diisi!
2. Saya menyiapkan pizza saya
Adonan saya sudah siap, sekarang saatnya menutupinya dengan rasa mediterania.
Bahan untuk 4 orang
- 6 tomat: sekitar 600 g seharga € 1,45 per kilo atau € 0,87
- 2 bola mozzarella: 250 g seharga 5,76 € per kilo atau 1,44 €
- 1 bawang bombay: sekitar 100 g seharga € 1,85 per kilo atau € 0,19
- minyak zaitun, garam & merica
Entah hiasan yang kembali padaku € 0,62 per orang atau bahkan € 2,48 untuk 4 orang.
Persiapan: 15 menit - Memasak: 15 menit
1. Panaskan oven sampai 210 °.
2. Kupas dan cincang halus bawang bombay lalu kecokelatan dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.
3. Cuci, kupas dan potong tomat kecil-kecil lalu tuangkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dengan api kecil selama 5 menit. Campur dari waktu ke waktu.
4. Segera setelah jus tomat menguap dari wajan, sausnya sudah siap. Garam dan merica, sisihkan.
5. Tiriskan, lalu potong mozarella menjadi kubus atau strip.
6. Oleskan tomat coulis di atas adonan, letakkan potongan mozzarella dan taburi sedikit minyak zaitun.
7. Panggang selama sekitar 15 menit sambil menonton masakan: mozzarella harus meleleh dengan baik dan kulitnya berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dengan salad hijau!
3. Pizza buatan sendiri yang sangat murah
Adonan kembali padaku 0,26 €per orang atau € 1,04 untuk 4 orang.
Hiasan kembali kepada saya di € 0,62 per orang atau bahkan € 2,48 untuk 4 orang.
Baik yang enak pizza buatan sendiri seharga € 0.88 per orang atau € 3.52 untuk 4 orang!
Tip bonus
Meskipun Anda tergoda untuk membeli tomat coulis siap pakai dari supermarket Anda, cobalah tomat segar. Lebih enak, mereka akan membawa rasa nyata ke pizza Anda.
Hal yang sama berlaku untuk adonan pizza Anda, Anda akan dengan mudah menemukannya di rak baru.
Tapi ketahuilah bahwa rahasia pizza yang sukses terletak pada pilihan bahan-bahannya. Dan adonan pizza buatan sendiri dijamin renyah dan empuk!
Untuk pizza buatan sendiri yang layak untuk pembuat pizza sungguhan, beli produk segar! Percayalah, Anda tidak akan menyesalinya.
Setelah pizza Anda matang, Anda bisa menambahkan daun kemangi dan sedikit keju Parmesan. Sebuah suguhan nyata!
Giliranmu...
Sekarang Anda bisa membuat pizza sendiri di rumah. Anda tahu resep adonannya, terserah Anda menghiasnya dengan rasa pilihan Anda! Tapi, yang terpenting, jangan lupa beri tahu saya di komentar.
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Trik untuk memanaskan pizza Anda di microwave tanpa membuatnya menjadi kenyal.
Resep Pasta Zucchini dengan Harga Kurang dari € 0,40 per Orang!
