Apakah Anda suka resep salmon atau sushi tagliatelle saya?
Jadi, hari ini saya mengundang Anda untuk menemukan hidangan ramah dan lezat yang sangat saya sukai: lasagna salmon.
Pergi ke dapur!
Salmon mentah, diasinkan, atau bahkan dimasak, dapat dinikmati dengan seribu satu cara.
Disiapkan sebagai lasagna, ini tetap menjadi hidangan andalan masakan saya sehari-hari.
Bahan untuk 4 orang
Untuk béchamel:
- ½ liter susu
- 20 g mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- Garam dan merica
Untuk lasagna:
- 8 lembar lasagna
- 500 g salmon segar
- 250 g krim segar
- 100 g keju parut
- 50 g mentega
- 1 bawang
- Garam dan merica
Bagaimana melakukan
Persiapan: 20 menit - Memasak: 25 menit
Siapkan béchamel:
1. Lelehkan mentega dengan api kecil di dalam panci.
2. Segera setelah meleleh masukkan tepung terigu sambil diaduk rata dengan spatula kayu. Campuran harus homogen.
3. Masak selama 5 menit lagi, tetapi periksa apakah tidak berwarna.
4. Tuangkan susu dingin ke dalam panci secara bertahap sambil terus diaduk agar béchamel mengental.
Siapkan lasagna :
5. Panaskan oven sampai 180 ° C.
6. Potong bawang bombay dan kecokelatan dalam wajan.
7. Tambahkan salmon, crème fraîche, garam dan merica.
8. Saat sudah matang, hancurkan ikan dengan garpu.
9. Olesi hidangan gratin dengan mentega.
10. Lapisi bagian bawah piring dengan lapisan lembaran lasagna.
11. Tutup dengan saus bechamel, lalu dengan selembar lasagna lalu dengan olahan salmon-onion.
12. Tutupi dengan selembar lasagna dan ulangi operasi sampai semua bahan habis.
13. Akhiri dengan lapisan béchamel dan taburi dengan keju parut.
14. Panggang selama 25 menit dan sajikan au gratin dengan baik.
Hasil
Ini dia, lasagna salmon Anda sudah siap :-)
Mudah dilakukan, bukan? Sajikan segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven, dengan salad yang enak.
Ini adalah hidangan orisinal yang dihargai semua orang!
Tip bonus
Jika salmon adalah salah satu ikan favorit saya, Anda dapat membuat resep ini dengan sangat baik bersama varietas lain untuk menemukan rasa baru: ikan cod, ikan air tawar atau bahkan langoustine akan sempurna!
Demikian juga, jika Anda ingin menambahkan sayuran ke lasagna Anda, bayam, zucchini atau daun bawang akan sangat cocok dengan ikan Anda.
Biaya yang sangat wajar
- 8 lembar lasagna: kotak 500 g seharga 3,46 € per kilo, yaitu 1,73 €
- 500 g salmon segar: € 22,50 per kilo atau € 11,25
- 100 g keju parut: dengan € 6,74 per kilo, yaitu € 0,67
- 1 bawang bombay: sekitar 125 g seharga € 1,85 per kilo atau € 0,23
Atau sepiring lasagna dengan salmon seseorang kembali kepada saya dengan harga € 3,47 atau bahkan € 13,88 untuk 4 orang.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba resep lasagna salmon murah ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Spaghetti Kacang, Resep Asli dan Murah.
Tip Mengejutkan Untuk Mengurangi Waktu Memasak Pasta Anda.
