Lentil kaya akan mineral dan protein.
Mereka juga rendah lemak yang menjadikannya sayuran kering yang sangat baik untuk kesehatan.
Ada banyak cara untuk memasaknya, tetapi saat disiapkan sebagai sup, semua rasanya akan terlihat.
Dan para pecinta makanan akan menghargainya dengan nilai sebenarnya.
Ini resep sop miju-miju yang mudah dibuat dan juga sangat irit.
Ini akan ideal untuk dicicipi di musim dingin ini!
Bahan untuk 6 orang
Persiapan: 10 menit - Memasak: 2 jam
Kesulitan: Mudah - Anggaran per orang: € 0,26
- 500 g lentil (pirang atau hijau)
- 2 wortel yang enak
- 4 kentang
- 2 bawang
- 2 liter air
- garam lada
Bagaimana melakukan
1. Saya kupas bawang bombay, wortel, dan kentang, lalu saya potong kecil-kecil.
2. Saya menuangkan sekitar 2 liter air ke dalam panci besar dan menambahkan lentil dan sayuran cincang lalu aduk.
3. Saya garam dan merica, tutup wajan dan masak dengan api besar.
4. Segera setelah persiapan mulai mendidih, saya turunkan api dan didihkan selama 2 jam.
Hasil
Ini dia, sup miju-miju sudah siap :-)
Saya menyajikan panas dengan crouton roti yang saya buat dengan sisa roti basi saya.
Tip bonus
Bagaimana jika sup saya terlalu kental?
Saat dimasak, lentil akan membengkak dan membuat sup Anda sangat kental.
Untuk mengencerkannya, jangan ragu menambahkan air mendidih saat memasak. Dan jika Anda lebih suka yang lebih halus, Anda juga bisa memasukkannya ke dalam blender.
Anggaran
- 500 g lentil: dengan € 1,70 per kilo, yaitu € 0,85
- 2 wortel: sekitar 250 g seharga € 1,20 per kilo atau € 0,30
- 4 kentang: sekitar 480 g seharga € 0,70 per kilo atau € 0,34
- 2 bawang bombay: sekitar 125 g seharga € 0,80 per kilo atau € 0,10
Tambahan € 0,26 per orang atau € 1,59 untuk 6 orang.
Dengan resep sup miju-miju yang mudah disiapkan dan sangat murah ini, Anda akan menikmati diri Anda sendiri sambil menjaga kesehatan Anda.
Giliranmu...
Apakah Anda membuat resep sup miju-miju ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Resep Sosis Miju-Miju yang Ramah dan Terjangkau.
Ekonomis, Resep Sup Bawang Saya Kurang dari € 0,50 per Orang.
