Mengawetkan buah dan sayuran jauh lebih mudah daripada kelihatannya. Bagaimanapun bagi saya ...
Tidak seperti nenek saya yang tahu persis di mana setiap sayuran dan buah harus disimpan, dan bagaimana caranya!
Secara pribadi, saya tidak ragu untuk meletakkan pisang dan tomat di lemari es dan meninggalkan apel dan stroberi di luar. Dan aku salah paham!
Karena masalahnya adalah beberapa buah dan sayuran mengeluarkan etilen. Ini adalah gas yang mendorong pematangan.
Dan jika kita tidak ingin buah dan sayuran kita cepat busuk, lebih baik berhenti hidup bersama di tempat sampah.
Untuk membantu Anda menyimpan buah dan sayuran selama mungkin, berikut ini panduan yang memberi tahu Anda di mana menyimpannya. Lihat :
Untuk mencetaknya dengan mudah dalam 1 halaman tunggal, klik di sini.
Pada suhu kamar
Jeruk: lemon, jeruk, grapefruits dapat dengan mudah dikeluarkan dari lemari es karena kulitnya yang tebal. Biarkan 1 minggu di luar lemari es dan 2 minggu di lemari es.
Nanas: aturannya adalah menjauhkan nanas dari lemari es sampai matang. Jika sudah matang dapat disimpan selama 5 hari di lemari es.
Bawang putih : Simpan pada suhu ruangan. Kepala bawang putih akan bertahan selama 3 hingga 5 minggu, tetapi siung bawang putih hanya akan bertahan 10 hari.
Pengacara: Simpan pada suhu ruangan. Cara terbaik untuk membuatnya cepat matang adalah dengan memasukkannya ke dalam kantong kertas berisi pisang. Sebaliknya, dengan memasukkannya ke dalam lemari es, Anda memperlambat pematangannya.
Pisang: Keunikan pisang adalah menghasilkan banyak etilen. Oleh karena itu, penting untuk menyimpannya pada suhu kamar jauh dari buah dan sayuran lainnya. Jika terlalu cepat matang, mereka bisa dimasukkan ke dalam lemari es dengan kantong kedap udara. Kulitnya akan menjadi hitam tetapi buahnya masih bagus di dalam.
Labu: mereka dapat disimpan di luar lemari es pada suhu kamar. Jauh lebih baik karena mengambil banyak ruang di lemari es!
Buah kiwi: kiwi akan matang dari lemari es pada suhu kamar. Jika sudah empuk, masukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke lemari es. Mereka bisa tinggal di sana selama 1 minggu lagi. Jika belum matang, masukkan ke dalam kantong kertas berisi pisang atau apel.
Melon: melon dapat disimpan pada suhu ruangan sampai matang. Saat mereka siap untuk dimakan, bungkus dalam kantong plastik dan lemari es! Mereka bisa tinggal di sana selama 1 minggu lagi. Jika Anda ingin mempercepat pematangan melon Anda, masukkan ke dalam kantong kertas berisi pisang atau apel.
Kacang, hazelnut, almond: agar tidak membusuk, kami menyimpannya di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi.
Bawang : simpan di tempat yang kering dan berventilasi. Mereka dapat disimpan selama 2 hingga 3 bulan dalam kondisi ini. Tetapi jika Anda pernah menyimpannya di samping kentang, keduanya akan cepat busuk.
Ubi jalar : dapat disimpan selama 2 sampai 3 bulan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi dan satu minggu pada suhu kamar.
Persik, plum, nektarin, dan aprikot: biarkan pada suhu kamar dan cuci hanya saat Anda akan memakannya. Jika sudah matang, bisa disimpan selama 3 sampai 5 hari dalam wadah plastik di lemari es.
Buah pir : jika Anda membelinya masih hijau, biarkan pada suhu kamar. Saat sudah matang, mereka memasukkannya ke dalam lemari es dalam kantong plastik dimana mereka bisa tinggal seminggu lebih lama.
Kentang : seperti bawang tapi TIDAK PERNAH DENGAN bawang. Di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi, mereka bisa disimpan selama 2 sampai 3 bulan.
Tomat: mereka harus selalu dibiarkan pada suhu kamar dan juga dimakan pada suhu kamar. Jangan taruh di dalam kantong plastik. Etilen yang dilepaskannya akan membuatnya membusuk.
Di dalam kulkas
Asparagus: sayuran ini rapuh. Cara terbaik adalah mengkonsumsinya segera setelah membelinya. Asparagus menjadi dingin, dikelilingi oleh kain lembab, ditutupi dengan selembar aluminium foil. Mereka akan bertahan selama 1 hingga 2 hari.
Terong: di lemari es yang dikemas dalam kantong plastik.
Brokoli, kubis, kembang kol: di tempat yang sejuk, dalam kemasannya. Cucilah hanya saat Anda akan memasaknya.
Ceri: di lemari es yang dikemas dalam kantong plastik. Cuci sebelum Anda memakannya.
Jamur : taruh di kantong kertas di lemari es. Mereka bertahan selama 1 minggu. Jangan dicuci terlebih dahulu.
Chestnut dan chestnut: di lemari es, di dalam kantong kertas, selama 4 sampai 7 hari.
Timun: cuci sebelum dimakan. Sementara itu, biarkan di lemari es, di dalam kantong plastik.
Timun Jepang: taruh di kantong kertas di lemari es. Cuci sebelum Anda memakannya.
Stroberi: mereka dapat disimpan selama 4 hingga 7 hari dalam kemasan aslinya di lemari es.
Kacang (hijau, mentega): kami memasukkannya ke dalam kantong plastik di lemari es. Cuci sebelum Anda memakannya.
Selada, salad, daun bayam: Anda bisa mencucinya dan membungkusnya dengan handuk kertas. Masukkan ke dalam kantong plastik di lemari es.
Lobak: taruh saja di lemari es dalam kantong plastik. Mereka bertahan selama 7 hari.
Daun bawang: simpan di lemari es dalam kantong plastik selama 7 hari.
Apel : apel adalah salah satu buah yang mengeluarkan banyak etilen. Mereka harus disimpan jauh dari buah dan sayuran lainnya. Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik dan menyimpannya di lemari es. Jangan dicuci terlebih dahulu.
Anggur: Seperti apel, anggur hanya dicuci sebelum dimakan. Mereka menaruhnya di lemari es di dalam kantong plastik dengan lubang di dalamnya untuk sirkulasi udara.
Di lemari es crisper
Artichoke: biarkan terbuka pada suhu kamar. Setelah terbuka, masukkan ke dalam kantong plastik di rak.
Wortel: buang tanahnya, potong pucuk hingga 1 cm dari wortel. Taruh wortel di handuk kertas sebelum dimasukkan ke dalam tas yang tertutup rapat di laci sayuran.
Cabang seledri: bilas. Taruh di handuk kertas. Bungkus dengan aluminium foil. Letakkan di laci sayuran.
Endives: buang daun yang rusak. Kemudian bungkus dengan handuk kertas. Masukkan ke dalam kantong kertas di rak.
Leci: biarkan di dalam kantong plastik dengan lubang di raknya. Mereka akan bertahan selama 4 hingga 7 hari.
Tapi: jika telinga Anda menyimpan daunnya, masukkan ke dalam lemari es apa adanya. Jika hanya ada tongkolnya, bungkus dengan aluminium foil. Lalu, arahkan ke tempat sampah.
Lada : itu adalah sayuran yang mengeluarkan banyak etilen. Oleh karena itu, sebaiknya dijauhkan dari sayuran lain, jika memungkinkan. Taruh di kantong plastik, di laci sayuran.
Lobak: potong bagian atasnya dan simpan di laci sayuran.
Dan begitulah, saya harap daftar ini akan membantu Anda menghemat buah dan sayuran dengan lebih baik dan menghemat uang :-)
Giliranmu...
Tahukah Anda tips lain untuk menyimpan buah dan sayuran? Bagikan dengan komunitas kami dengan meninggalkan komentar. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
20 Tips Cerdas Untuk Menyimpan Makanan Anda Lebih Lama.
27 Hal yang Dapat Anda Bekukan Untuk Menghemat Uang Dan Waktu!
