Mudah Dan Ekonomis: Resep Lezat Flan Pie Buatan Sendiri.

Di rumah, kami sangat menyukai makanan penutup yang enak tanpa keributan tetapi sangat rakus.

Dan ada satu yang paling disukai suami dan anak-anak saya: puding susu.

Jadi para puritan akan memberi tahu saya bahwa ini bukanlah resep yang tepat untuk "flan Paris yang asli" ... Itu benar.

Tapi kue puding lezat ini selalu menjadi hit. Saya telah membuatnya selama bertahun-tahun dan saya dimintai resepnya setiap saat.

Dan selain itu, sangat mudah dibuat dan ekonomis,

Rahasia kecilnya adalah tepung gandum yang dicampur dengan bubuk almond yang memberikan rasa panggang yang nikmat pada pai tersebut.

Dan tentu saja, jangan lupa untuk mengaramelkannya dengan ringan di atasnya untuk kesenangan maksimal :-) Nyam!

Jadi inilah resep yang sangat lezat untuk pai flan buatan sendiri :

Resep mudah dan ekonomis untuk pai flan buatan sendiri

Apa yang kau butuhkan

Waktu persiapan : 25 menit

Untuk adonan:

- 220 g tepung gandum

- 30 g bubuk almond

- 3 sendok makan gula tebu

- 1/2 sendok teh garam

- 125 g mentega

- 1 butir telur utuh

Untuk puding:

- 1/2 l susu murni

- 2 butir telur utuh + 2 kuning telur

- 80 g gula tebu

- 90 g tepung maizena

- 1 sendok teh ekstrak vanili alami

Untuk hasil akhir:

- 2 sendok makan gula tebu

- 1 kenop mentega

Bagaimana melakukan

1. Dalam mangkuk, campur semua "produk kering" dari adonan: tepung, almond bubuk, garam dan gula.

2. Tambahkan mentega segar yang sudah dipotong-potong.

3. Hancurkan dengan ujung jari Anda untuk membentuk semacam "pasir" dengan tepung.

4. Tambahkan telur utuh.

5. Kerjakan adonan dengan tangan hingga membentuk bola yang seragam. Tambahkan sedikit tepung jika terlalu lengket di jari.

6. Bungkus bola adonan dengan cling film dan diamkan di lemari es selama 30 menit.

7. Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung menjadi lapisan tipis menggunakan gilingan tepung.

8. Masukkan ke dalam cetakan kue tart dengan diameter sekitar 25 cm yang sudah Anda olesi sedikit mentega sebelumnya.

9. Panaskan oven konveksi Anda hingga 180 ° C.

10. Di mangkuk lain, kocok 2 butir telur utuh, 2 kuning telur, dan gula tebu dengan pengocok. Rebus dengan baik.

11. Tambahkan ekstrak vanili dan aduk.

12. Masih di mangkok yang sama, tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk kuat-kuat agar tidak menggumpal.

13. Kemudian secara perlahan tuangkan susu dingin dan aduk.

14. Kemudian masukkan sediaan ini ke dalam panci.

15. Panaskan dengan api kecil dan aduk terus dengan pengocok. Dengan demikian, adonan puding perlahan akan mengental. Berhati-hatilah agar tidak sampai ke dasar panci.

16. Setelah kekentalannya mengental, tuangkan adonan yang masih panas ke dalam loyang.

17. Panggang custard tart setidaknya selama 30 menit tergantung kekuatan oven Anda.

18. Sesaat sebelum akhir memasak, oleskan kenop mentega di atas pai dan taburi 2 sendok makan gula tebu.

19. Biarkan semuanya menjadi karamel ringan selama 2 menit di bawah panggangan oven. Perhatikan proses memasak dengan cermat agar puding tidak terlalu gosong!

20. Keluarkan custard tart dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.

Hasil

resep mudah untuk pai flan buatan sendiri

Dan itu dia! Anda membuat kue tart buatan sendiri yang luar biasa dalam waktu singkat :-)

Gampang banget, murah dan enak, resep ini cuman kenangan masa kecil kan ?!

Percayalah, Anda akan membuat orang senang saat ngemil!

Saat meninggalkan oven, pastry harus berwarna golden brown agar garing, terutama bagian bawah tartnya.

Custard pada bagiannya harus "goyang" (ia akan semakin mengeras saat mendingin) dan membentuk lapisan tipis karamel di atasnya.

Saran tambahan

- Saya lebih suka makan pai suam-suam kuku ini. Tapi itu juga sangat bagus setelah didiamkan selama satu jam di lemari es.

- Anda bisa mengganti ekstrak vanili dengan satu sachet gula vanila. Lebih baik lagi, masukkan polong vanila yang sudah dibelah selama 10 menit ke dalam susu yang sedikit dipanaskan di dalam panci.

- Untuk orang dewasa amatir, 1/2 sendok makan rum dalam custard memberikan aroma yang nikmat.

Giliranmu...

Sudahkah Anda mencoba resep nenek ini untuk membuat pai flan buatan sendiri? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

Mudah dan Ringan: Resep Lemon Flan Disingkapkan Oleh Ahli Gizi Saya.

Resep yang Murah dan Lezat: Kue Coklat Buatan Sendiri.

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found