Jika Anda menyukai makanan India, tentunya Anda harus tahu Naan, roti India yang terkenal.
Lembut dan berwarna kecoklatan, roti ini benar-benar nikmat! Tapi tahukah Anda bahwa menyiapkan naan sangatlah mudah?
Nikmati mereka dengan atau tanpa sisi - apapun, keluarga Anda akan melahap semuanya!
Ini resep naan terbaik - seperti di restoran!
Bahan
- 1 bungkus ragi kering aktif (8 g)
- 25 cl air hangat (setara dengan 2 gelas mustard)
- 60 gram gula pasir (setara dengan 4 sendok makan)
- 3 sendok makan susu
- 1 telur kocok
- 2 sendok teh garam
- 540 g tepung (setara dengan 3,5 gelas mustard)
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 60 g mentega cair
Bagaimana melakukan
1. Dalam wadah besar, larutkan ragi dalam air hangat.
2. Biarkan selama 10 menit, hingga terbentuk busa di permukaan campuran.
3. Tambahkan gula, susu, telur dan garam.
4. Lalu tambahkan tepung terigu bertahap sampai Anda mendapatkan adonan yang lembut.
5. Uleni adonan selama 6-8 menit sampai matang halus dan elastis.
6. Masukkan adonan ke dalam mangkuk bersih yang sudah diolesi minyak dengan baik.
7. Tutupi mangkuk dengan handuk teh dan diamkan adonan selama 1 jam: volumenya akan berlipat ganda.
8. Uleni adonan untuk melembutkannya.
9. Tambahkan bawang putih cincang.
10. Buat adonan kecil-kecil, seukuran bola golf.
11. Gulung potongan menjadi bola.
12. Taruh di piring.
13. Tutupi nampan dengan tisu dapur dan diamkan selama 30 menit, hingga bola adonan bertambah dua kali lipat.
14. Sambil menunggu bola adonan mengembang, panaskan oven hingga 200 - 230 ° C.
15. Ratakan adonan berbentuk bola sehingga berbentuk cakram tipis.
16. Olesi sedikit rak oven Anda.
17. Letakkan adonan di rak oven.
18. Masak selama 2 hingga 3 menit, atau hingga matang meningkat dengan baik dan sedikit keemasan.
19. Olesi sisi yang belum matang dengan mentega dan balikkan adonan.
20. Sekarang sikat sisi lain dari adonan juga (sisi yang sudah matang).
21. Masak 2 hingga 4 menit atau sampai pastry berwarna keemasan.
22. Keluarkan adonan dari oven.
Hasil
Ini dia, siap untuk dimakan! Ulangi proses tersebut sampai semua naan matang.
Silakan dinikmati makanannya ! :-)
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Buat Roti Sendiri tanpa Mesin Roti. Resep Mudah kami.
10 Tips Membuat Kue Kering Shortcrust Buatan Sendiri.
