Cara Membuat Cuka Sari Apel Dari Jus Apel.

Cuka sari apel memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Anda tidak percaya padaku ? Tonton artikel kami tentang subjek di sini.

Hanya kekhawatiran, cuka sari apel tidaklah murah.

Untungnya, mudah membuat sendiri cuka sari apel dengan jus apel.

Resep untuk membuat cuka tetap sama selama ribuan tahun.

resep mudah membuat cuka sari apel rumahan

Ia lahir di Prancis sebelum menyebar ke semua negara lain. Produksi independennya dimulai pada abad ke-17.

Ini adalah resep yang nenek kita kenal dengan baik. Ini sangat mudah untuk dilakukan. Lihat :

Bagaimana melakukan

1. Ambil 1 liter jus apel yang tidak dipasteurisasi.

catatan: Hindari jus apel yang dibeli di toko yang mungkin mengandung pengawet atau telah dipasteurisasi.

2. Tuang jus apel ke dalam botol kaca bersih.

3. Letakkan balon di atas botol. Seperti balon udara, ia akan mengembang saat karbondioksida lepas. Dengan demikian akan melindungi isi botol.

4. Tempatkan botol berisi jus apel di ruangan bersuhu 20-22 ° C.

5. Tunggu maksimal enam minggu. Ketika gula diubah menjadi alkohol, kita akan mendapatkan sari buah apel.

catatan: Tergantung pada suhu ruangan dan kandungan gula jus apel, waktu tunggu bisa lebih lama atau lebih singkat.

6. Pindahkan sari Anda ke wadah berleher lebar, seperti kendi, toples untuk menyimpan buah, atau mangkuk cuka.

7. Tutupi wadah dengan kain untuk melindunginya dari serangga dan debu.

kendi ditutup dengan kain untuk membuat cuka buatan Anda sendiri

8. Biarkan wadah tertutup selama empat minggu. Mesin cuci kental akan terbentuk di bagian bawah wadah. Ini adalah ibu dari cuka. Fermentasi bakteri asetat hidup yang membentuk membran agar-agar ini.

Hasil

Dan begitulah, cuka sari apel Anda yang terbuat dari jus apel sudah siap :-)

Ketahuilah bahwa setelah 4 minggu, bau asam akan muncul. Ini tandanya cuka Anda sudah siap!

Memang benar proses ini membutuhkan waktu tetapi mudah dilakukan dan lebih hemat daripada membeli cuka sari apel di toko.

Senang mendengarnya

- Semakin manis apel yang dipilih untuk jus apel, semakin kuat cuka yang didapat. Semakin manis jus apel, semakin tinggi kandungan alkoholnya.

- Untuk membuat cuka Anda, penting untuk memilih botol kaca yang lebih mendukung asam daripada bahan lain (kecuali periuk dan keramik). Selain itu, transparansi kaca memungkinkan pemantauan proses pembuatan yang lebih baik.

- Jika Anda merasa cuka Anda terlalu kuat, rebuslah. Ini akan menjadi lebih lembut.

- Untuk membumbuinya, Anda bisa merebusnya dengan setangkai rosemary, thyme, daun sage, daun salam, atau ramuan aromatik lain yang Anda suka.

- Selamatkan ibu cuka Anda: Anda bisa menggunakannya sebagai bahan dasar untuk membuat cuka sari apel buatan sendiri lain kali.

Tip bonus

Apa kamu tidak punya jus apel? Anda bisa membuat cuka sari apel dari sisa apel. Simak resepnya di sini.

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

Bahan Pelangsing yang Terlupakan: Cuka Sari Apel.

18 Kegunaan Cuka Sari Apel Yang TIDAK DAPAT DIKETAHUI.

Tulisan Terbaru