Kentang yang sudah dikupas dan dipotong menjadi hitam dengan sangat cepat!
Ini karena pati yang bersentuhan dengan udara dan teroksidasi.
Hasilnya, tidak terlalu menggugah selera, tapi ketahuilah bahwa Anda bisa memakannya dengan sangat baik.
Ya, mereka tetap bisa dimakan dan sama sekali tidak beracun!
Untungnya, ada trik nenek untuk mencegah kentang menjadi hitam setelah dipotong.
Triknya adalah taruh di air dingin. Lihat :
Apa yang kau butuhkan
- Mangkuk salad
- Air dingin
Bagaimana melakukan
1. Isi mangkuk dengan air dingin.
2. Celupkan kentang yang sudah dikupas ke dalamnya.
3. Taruh semuanya di lemari es.
Hasil
Dan itu dia! Kentang Anda tetap sangat kuning dan segar tanpa menggelap :-)
Mudah, cepat, dan efisien, bukan?
Selain itu, dengan cara ini, kentang yang sudah dikupas dapat disimpan selama 2 hingga 3 hari lagi di lemari es.
Anda bahkan dapat menyiapkannya dengan memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyimpannya di dalam air. Mereka akan menjadi sempurna bahkan 3 hari kemudian.
Tip bonus
Agar lebih tahan lama, tambahkan beberapa tetes cuka putih ke dalam air di dalam mangkuk.
Dan itu juga bekerja dengan jus lemon atau sedikit garam.
Mengapa ini berhasil?
Kentang mengandung pati yang teroksidasi karena udara.
Itu sebabnya berubah menjadi hitam saat dikupas.
Air membuat pati tidak bersentuhan dengan udara. Agar kentang tidak menjadi hitam.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba trik nenek ini untuk menyimpan kentang yang sudah dikupas? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Tip Foolproof Untuk Menghentikan Kecambah Kentang.
Tip Sayuran Untuk Menyimpan Kentang Lebih Lama.
