Apakah Anda ingin menghilangkan garam ikan?
Memang benar ini adalah ikan yang enak ...
... asalkan tidak terlalu asin!
Untungnya, ada trik nenek untuk menghilangkan garam teri dengan cepat tanpa menghilangkan rasanya.
Trik sederhana dan efektif adalah dengan rendam ikan teri dalam cuka anggur. Lihat :
Bagaimana melakukan
1. Keluarkan ikan teri dari kotaknya.
2. Bilas di bawah air keran dingin.
3. Isi wadah kecil dengan cuka anggur.
4. Taruh ikan teri di dalamnya.
5. Biarkan terendam selama 20 menit.
Hasil
Ini dia, ikan teri Anda sekarang sudah dihilangkan garamnya :-)
Mudah, cepat, dan efisien, bukan?
Tidak ada lagi fillet ikan teri yang terlalu asin di piring Anda!
Berkat cuka anggur, garam berlebih akan hilang dan rasanya tetap enak.
Perhatikan bahwa semakin lama Anda merendam ikan teri di dalam cuka, semakin sedikit rasa garamnya.
Anda sekarang dapat memasukkannya ke dalam tapas, salad Niçoise atau bahkan puff pastry kecil untuk minuman beralkohol dan nikmati sendiri!
Mengapa ini berhasil?
Cuka sangat asam. Dan keasaman ini akan menetralkan rasa garam secara alami.
Tidak seperti air yang menghilangkan garam dari permukaan ikan teri, cuka juga akan bekerja di jantung daging ikan teri.
Selain itu, itu memberi mereka rasa khusus.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba resep desalting teri dari nenek ini? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Trik Ajaib untuk Mengejar Hidangan yang Terlalu Asin.
50 Tip Memasak Hebat Diuji dan Disetujui.
