Bagaimana saya bisa menolak bourguignon daging sapi buatan saya? Mustahil!
Saya memperlakukan tamu saya setiap saat dengan biaya yang lebih rendah.
Tak perlu dikatakan, semua orang ada di surga: tamuku dan dompetku!
Rahasia bourguignon daging sapi yang enak? Waktunya memasak! Semakin mendidih, semakin baik ...
Bahan untuk 4 orang
- 1 kg daging sapi untuk direbus
- 100 g daging asap
- 2 bawang
- 1 siung bawang putih
- 500 g jamur
- 3 wortel
- 2 sendok makan tepung terigu
- ½ botol anggur merah Burgundy
- 3 sendok makan minyak
- 1 karangan bunga garni
- Garam dan merica
Bagaimana melakukan
1. Potong daging menjadi kubus besar.
2. Dalam oven atau casserole Belanda, panaskan minyak.
3. Kemudian kecokelatan potongan daging di setiap sisinya.
4. Tambahkan bacon, bawang bombay cincang, bawang putih dan wortel potong cincin.
5. Kemudian taburi daging dengan tepung terigu dan aduk rata.
6. Basahi dengan anggur secara bertahap, kadarnya tidak boleh melebihi potongan daging.
7. Tambahkan karangan bunga garni, garam dan merica.
8. Tutup dan didihkan dengan api kecil selama 1 jam 45 menit, balik dari waktu ke waktu.
9. Tambahkan jamur dan masak selama 15 menit lagi, masih dengan api kecil.
Hasil
Dan begitulah, Anda sudah menyiapkan bourguignon daging sapi yang enak, sederhana dan murah :-)
Tip bonus saya
Saya memastikan dagingnya sudah cukup matang dengan menusuk bagian dalamnya dengan pisau tajam. Pemanasan? Itu hanya akan menjadi lebih baik. Anda dapat mempersiapkannya sehari sebelumnya dengan damai ...
Saya melakukan akun saya
-1 kg daging sapi: 12 € hingga 14 €
-100 g daging asap: € 1,50
- 500 g jamur: € 2,50
- 3 wortel: € 0,45
- 1/2 botol anggur Burgundy: € 3
Aku s€ 4,50 per tamu !
Bebaskan imajinasi Anda dengan membuat variasi: Anda dapat mengganti jamur dengan kentang.
Giliranmu...
Sudah coba resep nenek bourguignon sapi ini? Beri tahu kami di komentar jika itu berhasil untuk Anda. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Ekonomis, Resep Sup Bawang Saya Kurang dari € 0,50 per Orang.
Filet Colin dengan Saus Lemon di Oven, Resep Keluarga Saya!
