Tip Sempurna Untuk Menyimpan Herbal Anda Selama 3 Minggu.

Apakah Anda suka herbal aromatik?

Saya juga menyukai hal tersebut! Saya taruh di semua piring saya!

Tidak ada yang seperti bumbu untuk membumbui dan menyempurnakan hidangan kecil buatan sendiri yang enak.

Satu-satunya kekhawatiran adalah herba segar cenderung membusuk dengan sangat cepat ...

Dan ini, bahkan jika Anda berhati-hati untuk memasukkannya ke dalam lemari es!

Untungnya, seorang teman juru masak memberi tahu saya tipnya simpan herba aromatik lebih lama.

Trik agar herba tetap segar lebih lama

Berkat teknik ini, Anda dapat menyimpan herba segar selama 3 minggu dengan mudah!

Dan trik ini bekerja dengan baik untuk mereka yang dibeli di toko seperti yang dipetik dari kebun sayur Anda. Lihat :

Herbal lembut atau kuat?

Tumbuhan yang lembut dan kuat di atas talenan kayu.

Untuk mengawetkan ramuan aromatik terbaik, Anda harus terlebih dahulu mengetahui apakah itu herba lembut atau kuat.

- yang disebut herbal "lembut" memiliki batang dan daun yang lentur. Ini terjadi pada daun ketumbar, peterseli, kemangi, tarragon, daun bawang, adas, chervil dan coklat kemerah-merahan.

- yang disebut tumbuhan "kuat" memiliki batang yang kaku. Ini halnya dengan rosemary, thyme, lemon thyme, marjoram, oregano, sage, daun salam dan gurih.

Mencuci tumbuhan

Herbal dalam pemintal salad.

Cara terbaik untuk mencuci herba aromatik adalah dengan membilasnya dengan air dingin.

Kemudian, agar tidak merusaknya dan menghilangkan semua air, yang terbaik adalah menggunakan pemintal salad.

Mencuci dan memintal dengan mudah dan cepat menghilangkan kotoran atau bakteri yang mempercepat penguraian tumbuhan.

Ini terutama berlaku untuk herba dengan daun lembut.

Menyimpan herba yang empuk

Jamu halus yang lembut diawetkan dalam toples.

Untuk ramuan lembut: peterseli, ketumbar, kemangi, tarragon, mint dan dill.

Setelah herba aromatik lembut Anda dicuci dan diperas, potong pangkal batang dan buang daun yang menguning atau layu.

Kemudian masukkan herba ke dalam toples besar dengan air sekitar 2 hingga 3 cm.

Untuk peterseli dan ketumbar, tutup toples dengan kantong freezer berritsleting atau dengan stretch wrap, tetapi jangan meremas herba terlalu erat, seperti pada foto di atas.

Yang harus Anda lakukan adalah meletakkan toples di lemari es. Jika stoples Anda cukup besar, Anda bisa menutup tutupnya untuk menutupi herba.

Sebaliknya, untuk mengawetkan kemangi, jangan tutupi daunnya dan letakkan toples di tempat yang terang, tapi tanpa paparan langsung sinar matahari.

Ingat juga untuk mengganti air di toples jika berubah warna atau air menjadi keruh.

Menyimpan herba yang kuat

Bagaimana menjaga herbal tetap kuat.

Untuk herbal yang kuat: rosemary, thyme, oregano, marjoram, sage, gurih dan kucai.

Susun herba dalam satu lapisan dan memanjang di atas selembar handuk kertas yang sedikit dibasahi.

Kemudian gulung selembar handuk kertas dengan bumbu di dalamnya, seperti pada foto di atas.

Masukkan gulungan ini ke dalam kantong zip lock freezer, atau bungkus dengan plastik pembungkus.

Yang harus Anda lakukan adalah meletakkan gulungan herbal Anda di lemari es.

Hasil

Jamu aromatik digulung dalam tisu dan dikemas dalam kantong freezer berritsleting.

Itu dia, Anda sekarang tahu metode pro untuk menjaga ramuan aromatik Anda lebih lama :-)

Tidak ada lagi membuang-buang uang Anda untuk ramuan yang membusuk di bagian belakang lemari es!

Berkat metode ahli dapur ini, ramuan aromatik Anda tetap sangat segar. hingga 3 minggu.

Yang harus Anda lakukan adalah masuk ke dapur dan menyiapkan hidangan lezat buatan sendiri.

Anda tidak tahu ramuan aromatik mana yang harus digunakan di piring Anda? Ini panduannya agar Anda tidak salah.

Berapa lama Anda bisa menyimpan herbal?

Bagaimana saya bisa menyimpan herba segar lebih lama?

Berikut adalah daftar ramuan aromatik yang paling banyak digunakan, dengan umur rata-rata berkat teknik pengawetan ini:

Herbal lembut:

- peterseli : Tiga minggu

- dil : Tiga minggu

- ketumbar : Tiga minggu

- daun mint : 2 minggu

- tarragon : Tiga minggu

- kemangi : 2 minggu

Herbal yang kuat:

- Rosemary : Tiga minggu

- oregano : 2 minggu

- Timi : 2 minggu

- Sage : 2 minggu

- gurih : 2 minggu

- kucai : 1 minggu

Senang mendengarnya : Jika beberapa daun herba aromatik Anda mulai berubah kecokelatan, atau batangnya menjadi rapuh dan memiliki bercak jamur, sebaiknya dibuang agar tidak mencemari yang lain.

Bagaimana Anda menanam tumbuhan segar di dalam ruangan?

Tentu saja, cara terbaik untuk mendapatkan ramuan aromatik segar adalah dengan memetiknya langsung dari kebun sayur.

Kecuali bahwa kita tidak semua cukup beruntung memiliki jempol hijau ...

Belum lagi ruang luar yang dibutuhkan untuk menanam tumbuhan aromatik di kebun sayur.

Untungnya, ketahuilah bahwa Anda dapat dengan mudah menanam herbal di rumah atau apartemen Anda! Tutorial mudahnya ada di sini.

Giliranmu...

Sudahkah Anda mencoba tip pro ini untuk menjaga kesegaran herbal Anda lebih lama? Beri tahu kami di komentar jika itu efektif. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

Menyimpan Herbal Segar: Tip Anti Foolproof.

Mudah Menjaga Herbal Tetap Segar dengan Membekukannya.

Tulisan Terbaru