Resep ayam mozzarella adalah resep buatan sendiri yang enak.
Dan di atas segalanya, dia super mudah dan cepat dilakukan ! Sangat berguna saat Anda kehabisan ide ...
Ini hanyalah ayam goreng, dilapisi dengan saus tomat dan mozzarella yang meleleh.
Semuanya sudah siap kurang dari 30 menit!
Fillet ayam dibakar dalam wajan, lalu dilapisi dengan saus tomat dan terakhir diberi potongan mozzarella.
Kemudian panggang semuanya sampai keju menggelembung dan berwarna keemasan dan lezat. Mmmm terlalu bagus!
Resep buatan sendiri ini hanya butuh waktu 30 menit untuk membuatnya tapi secukupnya, sepertinya sambal ini sudah mendidih berjam-jam lamanya!
Dan ketika saya mengatakan 30 menit, saya sangat lebar! Ini lebih merupakan resep ayam yang dimasak dalam 6 atau 10 menit, sementara pasta dimasak dalam panci di sebelahnya.
Setelah itu membutuhkan waktu 10 menit untuk mendidih perlahan. Dan itu dia! Bahkan sebelum Anda menyadarinya, hidangan itu sudah ada di atas meja.
Seluruh keluarga akan mencium aroma harum dari resep buatan sendiri ini bermil-mil jauhnya dan bergegas ke meja!
Apakah Anda sudah menebak apa bahan rahasianya? Ini adalah satu sendok makan pesto tomat yang dikeringkan!
Saya suka memasukkannya ke dalam sup saya dan juga dalam resep mozzarella ayam ini. Pesto membantu mengeluarkan semua rasa alami itu.
Pesto biasa juga bisa membantu, jika hanya itu yang Anda miliki.
Tapi cobalah setidaknya sekali untuk membuat resep ini dengan pesto tomat yang dikeringkan. Percayalah, itu membuat semua perbedaan!
Saya biasanya menyajikan hidangan ini dengan linguini karena saus ini cocok dengan pasta.
Anda juga bisa memanggang irisan roti karena hidangan ini sangat kental!
Sangat yakin? Jangan khawatir, Resep Ayam Mozzarella ini super mudah dibuat! Lihat :
Bahan untuk 4 orang
- 4 fillet ayam kecil
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 70 g bawang bombay cincang
- 1 kaleng tomat tumbuk (400 g)
- 1/2 sendok teh campuran bumbu Italia dan paprika merah
- 1/4 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok makan pesto tomat yang dikeringkan
- Garam dan merica + 60 ml air
- 4 potong mozzarella atau 150 g mozzarella parut
- Opsional: kemangi segar cincang atau peterseli + pasta atau roti panggang
Bagaimana melakukan
1. Taburkan sedikit garam dan merica di setiap sisi fillet ayam.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan tahan oven anti lengket.
3. Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak selama sekitar 5 menit per sisi, sampai ayam matang sepenuhnya.
4. Keluarkan dari wajan dan taruh di piring.
5. Jika Anda berencana menyajikannya dengan pasta, panaskan air pasta dan siapkan sesuai petunjuk pada kemasannya.
6. Panaskan oven dalam mode broil.
7. Tambahkan bawang bombai ke sisa minyak di wajan. Jika tidak ada lagi, tambahkan setengah sendok teh minyak.
8. Tumis bawang bombay selama 3 menit sampai lunak.
9. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik.
10. Tambahkan tomat tumbuk, bumbu halus, cabai merah, basil kering dan pesto lalu aduk rata.
11. Saat saus akan mendidih, tambahkan 60 ml air.
12. Kecilkan api, tutup dan didihkan selama sekitar 10 menit, sampai sausnya sedikit mengental.
13. Bumbui dengan garam dan merica.
14. Setelah fillet ayam dimasukkan ke dalam saus, tutupi dengan saus.
15. Tutupi setiap fillet dengan irisan mozzarella.
16. Letakkan piring di bawah pemanggang selama 2 menit, sampai keju matang dan empuk.
Hasil
Dan begitulah, ayam mozzarella Anda dengan saus tomat sudah siap :-)
Mudah dan cepat dilakukan, bukan? Dan itu sangat bagus!
Yang harus Anda lakukan hanyalah menghiasi hidangan dengan peterseli atau kemangi cincang.
Terbaik untuk menyajikan hidangan ini dengan pasta atau roti panggang dan salad.
Anda akan melihat bahwa seluruh keluarga akan menyukainya!
Saran tambahan
- Jika saus sudah siap, masukkan ayam fillet ke dalam wajan. Dengan menggunakan satu sendok makan, tutupi ayam dengan sedikit saus. Ini mencegah daging mengering di dalam oven.
- Saya sangat merekomendasikan menggunakan pesto tomat yang dikeringkan untuk resep ini. Ini benar-benar menambah rasa unik pada saus dan membuatnya terlihat seperti mendidih sepanjang hari. Tapi pesto basil juga cocok untuk resep ini.
- Sebagai tambahan, anda bisa menambahkan cabai merah lebih banyak atau lebih sedikit, sesuai selera anda. Jika Anda ingin saus yang tidak terlalu pedas, jangan tambahkan.
- Jika Anda membuat terlalu banyak saus, Anda bisa membekukannya.
Giliranmu...
Sudah coba resep ayam mozzarella rumahan ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Ayam dengan Ketumbar dan Jeruk Nipis: Resep Lezat Mudah.
Resep Ringan untuk Tongkat Mozzarella.
