Kehabisan ide untuk makan malam?
Bagaimana kalau membuat pesta makan malam berbahan dasar sushi?
Tidak perlu membelinya di restoran sushi. Harganya mahal!
Untungnya, seorang teman Jepang mengajari saya cara membuat sushi yang enak. Jangan panik, itu mudah!
Inilah rahasia untuk membuat makanan kecil yang ringan dan lezat ini.
Pembelajaran yang sangat lembut ...
Bahan puntuk 6 orang (36 buah)
- 300 g nasi putih bulir bulat
- 400 g salmon segar
- 4 sendok makan cuka beras
- 3 g pasta Wasabi
- 6 sendok makan kecap
- 1 sendok makan gula halus
- Garam
Bagaimana melakukan
1. Cuci beras hingga airnya jernih.
2. Tiriskan dan masukkan ke dalam panci besar berisi air.
3. Biarkan terendam selama 30 menit.
4. Tutup dan didihkan.
5. Biarkan mendidih 3 menit kemudian lanjutkan memasak dengan api kecil selama 10 menit.
6. Matikan api dan diamkan nasi selama 10 menit, masih dengan penutupnya.
7. Tiriskan dan simpan dalam mangkuk sambil diaduk perlahan.
8. Dalam mangkuk, campurkan cuka beras, gula dan garam.
9. Tambahkan campuran ini ke dalam nasi dan aduk perlahan.
10. Potong ikan menjadi persegi panjang kecil.
11. Basahi tangan Anda dan ambil satu sendok besar nasi yang Anda peras di antara kedua tangan Anda untuk mendapatkan bentuk oval.
12. Letakkan sepotong ikan di atasnya dan peras kembali hingga menempel di nasi.
Hasil
Ini dia, sushi Anda sudah siap :-)
Tidak terlalu sulit dan cepat, bukan? Plus, lebih ekonomis membuat sushi sendiri di rumah.
Yang tersisa hanya wasabi dan kecap dalam mangkuk kecil untuk dicicipi.
Tip bonus
Ketika saya mengadakan malam sushi, saya memvariasikan rasa dengan menyiapkan sushi dengan berbagai ikan: tuna, ikan air tawar atau bahkan belut.
Agar lebih mudah dan tidak merusak daging ikan saya, saya mencabut tulangnya dengan pinset.
Memotong ikan adalah seni nyata di Jepang. Untuk menghormati tekstur daging ikan saya, saya menggunakan pisau dengan bilah yang kaku dan tidak fleksibel, seperti ini karena akan lebih praktis untuk memotongnya tanpa merusaknya.
Saya kemudian memotong jaring menjadi dua panjangnya lalu iris setebal 5 mm secara tegak lurus.
Berapa harga barang ini ?
- 300 g nasi putih bulir bulat: € 3 per kilo, artinya € 0,90
- 400 g salmon segar: € 16,20 per kilo atau € 6,48
- 4 sendok makan cuka beras: 40 ml seharga € 3 untuk 150 ml atau € 0,80
- 3 g pasta Wasabi: € 0,06
- 6 sendok makan kecap: 100 ml seharga € 8,96 per liter atau € 0,89
Aku s makan malam asli dan ringan untuk 6 orang seharga € 9,13 atau € 1,52 per tamu.
Yang harus Anda lakukan adalah menggunakan sumpit Anda dengan mudah dan voila!
Giliranmu...
Apakah Anda juga menyukai masakan Jepang? Sudahkah Anda mencoba resep sushi murah ini? Tinggalkan saya komentar dan tip Anda. Saya tidak sabar untuk membacanya!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
11 Resep Terbaik Untuk Minuman Beralkohol Yang Bagus Dan Murah.
10 Resep Mudah dan Murah!
