Perlu menjaga kesegaran sayuran selama musim dingin?
Jika Anda memiliki kebun sayur, sekaranglah waktunya untuk pengalengan!
Ini memungkinkan Anda mengonsumsi sayuran sepanjang tahun.
Untungnya, ada cara mudah untuk membuat sayuran kaleng sendiri.
Trik nenek adalah menyimpannya di dalam stoples kedap udara seperti ini. Lihat, ini sangat sederhana:
Sumber: Sempurna.
Bagaimana melakukan
1. Cuci stoples Anda dengan sabun dan air.
2. Keringkan dengan udara.
3. Rebus sayuran segar dalam panci.
4. Tiriskan sayuran tetapi simpan air rebusan.
5. Tuang air dan sayuran yang masih panas ke dalam toples sampai tingkat isian yang ditunjukkan pada toples.
6. Ambil mesin cuci karet.
7. Basahi dia.
8. Tempatkan di tutupnya.
9. Tutup toples rapat-rapat.
10. Dalam panci besar, taruh kain di bagian bawah.
11. Taruh stoples di dalamnya. Berhati-hatilah agar mereka tidak bertabrakan satu sama lain.
12. Isi dengan air hingga 2 cm di bawah tutupnya.
13. Panaskan hingga 100 ° C.
14. Biarkan masak selama sekitar 30 menit.
15. Kemudian biarkan airnya mendingin.
16. Keluarkan stoples.
Hasil
Ini dia, sayuran kaleng Anda sudah siap :-)
Mudah dan cepat, bukan? Tidak ada lagi sayuran yang berantakan! Anda akan bisa menyimpan sayuran musiman Anda selama berbulan-bulan.
Jika kebun sayur atau pohon buah Anda menghasilkan terlalu banyak, sekarang Anda tahu apa yang harus dilakukan. Sama halnya jika Anda membeli terlalu banyak sayuran di pasar.
Jika Anda tidak memiliki toples, Anda dapat menemukannya di sini.
Saran tambahan
- saat Anda membuat cagar, langkah-langkah harus mengikuti satu sama lain dengan cepat tanpa gangguan.
- cuci toples dengan sabun di awal.
- sebelum menutup toples, seka pinggiran toples dengan lap untuk memastikannya bersih.
- Trik ini bekerja dengan semua sayuran, seperti kacang hijau, tomat, artichoke, terong, wortel, mentimun, acar, zucchini, buncis, kacang polong, paprika, lobak, asparagus.
- untuk kacang, ingatlah untuk meremasnya untuk menghindari kantong udara.
- ketahuilah bahwa Anda juga bisa memasak sayuran di ratatouille sebelum mengalengkannya.
- simpan toples Anda di tempat yang sejuk dan kering.
- Ketahuilah bahwa Anda juga dapat menggunakan toples Anda untuk membuat salad yang lezat atau untuk menjaga kesegaran salad hijau Anda selama 1 bulan. Simak triknya di sini.
Tindakan pencegahan
- untuk memeriksa apakah toples Anda ditutup dengan benar, buka kunci sistem penutupan. Tutupnya harus tetap menempel di toples.
- jika toples Anda tidak ditutup dengan benar, itu mungkin karena toples Anda tidak cukup penuh, perlakuan panas terlalu pendek atau suhunya terlalu rendah. Periksa juga apakah tidak ada cacat segel atau mesin cuci Anda tidak terlalu tua. Dalam hal ini, perlakuan panas cukup diulangi dengan mesin cuci baru yang lain, dalam kondisi sempurna, dan bersih.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba trik nenek menyimpan sayuran ini? Beri tahu kami di komentar jika itu efektif. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar? Temukan Panduan Praktis.
20 Tips Cerdas Untuk Menyimpan Makanan Anda Lebih Lama.
