Resep acar acar tidak diragukan lagi adalah bintang resep berbahan dasar cuka.
Dan ini, terlepas dari cuka yang digunakan, termasuk yang paling dasar, yaitu Cuka putih.
Tebak seberapa bagus acar dibuat?
Cukup dengan acar yang enak!
Kedengarannya jelas, tetapi ini adalah langkah yang menentukan dalam resep.
Jadi jika Anda memiliki kebun sayur, bangunlah lebih awal untuk memetik acar Anda.
Jika Anda tidak memiliki taman, pergilah ke pasar untuk membeli beberapa di pagi hari agar tetap segar. Tidak masalah ukurannya.
Mereka bisa menjadi lezat baik kecil atau besar seperti Malossol Rusia atau Polandia. Tapi di sana, setiap orang akan membentuk pendapatnya sendiri.
Anda siap untuk resep buatan sendiri untuk acar dalam cuka putih ? Jadi ayo pergi ! Lihat :
Bagaimana melakukan
1. Bersihkan dengan air dingin.
2. Kemudian gosok dengan lembut di kain tebal. Handuk teh harus bersifat abrasif, tetapi hati-hati agar tidak menggores acar. Anda hanya perlu menghilangkan benjolan kecil dari acar.
3. Basahi mereka.
4. Memotong ujung yang tidak hanya tidak indah, tetapi juga tidak bagus. Lakukan ini setelah Anda menggosok dan membersihkannya, karena daging ujung acar rapuh. Tetapi ketahuilah bahwa acar yang dibersihkan dengan benar tidak akan rusak. Itu akan tetap kencang dan enak.
5. Masukkan acar Anda ke dalam terrine.
6. Tutupi dengan garam kasar.
7. Biarkan setidaknya selama 12 jam, tetapi tidak lebih dari 24 jam.
8. Buang air yang telah dibuat acar.
9. Tiriskan dan lap hingga kering.
10. Masukkan ke dalam wadah berisi 2/3 air dingin dan 1/3 cuka putih.
11. Rendam dalam campuran ini selama 10 menit.
12. Tiriskan dan bersihkan lagi.
13. Sekarang taruh di toples kaca.
14. Tambahkan bawang bombay kecil.
15. Tambahkan, sebagai perasa, timi, daun salam, bawang putih, cabai, tarragon, biji ketumbar, cengkeh, cabai atau merica.
16. Tutupi acar dengan cuka putih.
17. Tutup stoples dengan baik untuk mencegah udara masuk.
18. Tempatkan stoples secara terbalik di tempat yang sejuk.
19. Biarkan mereka duduk dan rendam dalam cuka setidaknya selama sebulan.
Hasil
Dan begitulah, setelah sebulan acar Anda akhirnya siap untuk dicicipi :-)
Tidak terlalu rumit, kan?
Dan saya dapat memberitahu Anda bahwa Anda akan melihat perbedaannya dengan yang dijual dalam perdagangan!
Ini tidak ada hubungannya. Ini 100 kali lebih baik! Idealnya adalah membuat beberapa pot setiap tahun.
Jadi Anda bisa makan yang dari tahun sebelumnya dengan raclette Anda ;-)
Untuk membuat acar yang baik, simpan bahan dan toples pada suhu dingin yang sama.
Anda juga bisa menggunakan cuka selain cuka putih untuk mengisi stoples Anda, seperti cuka rasa lemon ini.
Giliranmu...
Sudahkah Anda mencoba resep acar cuka putih ini? Beri tahu kami di komentar jika Anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar kabar dari Anda!
Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.
Juga untuk menemukan:
Resep Cheesecake Dibuat dalam 5 Menit dan Tanpa Oven!
Minuman beralkohol makan malam yang murah? My Home Made Little Plus.
