Prasmanan Makan Malam Ideal Saya untuk Malam Tahun Baru yang Cantik dan Murah!

Nyaris di luar perayaan Natal, kami sudah harus mengatur Malam Tahun Baru kami ...

Tidak ada pertanyaan menghabiskan dua belas pukulan tengah malam di dapur, saya mengantisipasi makan saya dengan menyiapkan makan malam prasmanan!

Natal bersama keluarga, lalu Malam Tahun Baru bersama teman-teman… momen berharga dan hangat, tetapi juga banyak karya kuliner.

Juga, untuk memanfaatkan malam terakhir saya tahun ini, saya akan mengantisipasi dan menyarankan beberapa ide makan malam prasmanan murah penuh warna dan rasa untuk 31 Desember ...

Lihat menu:

resep untuk makan malam minuman beralkohol untuk Malam Tahun Baru

1. Gulungan salmon asap dengan keju kambing

resep salmon roll dengan keju kambing segar

Bahan untuk 12 orang

- 12 potong salmon asap

- 400 g keju segar jenis Saint Môret

- 2 buah lemon

- 1 nampan tomat ceri

- 1 salad hijau

- dill

- chives

- 10 cl minyak zaitun

- 1 sendok makan krim kental

- tusuk gigi

Bagaimana melakukan

1. Peras kedua buah lemon tersebut.

2. Di piring dalam, masukkan jus lemon dan minyak zaitun.

3. Tempatkan irisan salmon asap yang sebelumnya dipotong menjadi 2 atau 3 tergantung ukurannya.

4. Biarkan meresap selama 15 menit.

5. Di piring besar, letakkan daun salad, yang sebelumnya dicuci dan diperas, di seluruh permukaan piring, biarkan beberapa daun meluap di bagian luar.

6. Cuci tomat, potong menjadi dua dan letakkan di atas salad.

7. Campur keju kambing segar dan crème fraîche.

8. Cuci dan potong halus adas manis dan daun bawang.

9. Tambahkan ke keju kambing dan aduk.

10. Olesi irisan salmon asap dengan campuran ini.

11. Gulung irisan salmon menjadi kerucut atau batang kayu kecil.

12. Atur dengan rapi di sekeliling piring lalu selesaikan di tengah.

13. Dinginkan sambil menunggu disajikan.

Foie gras

sepiring foie gras untuk Malam Tahun Baru yang apik

Bahan

- 2 blok foie gras seberat sekitar 300 g

- selada domba

- tomat ceri

- kacang

- irisan roti (dengan kacang, buah ara ...)

- 12 potong dada bebek asap

- minyak kacang

- garam kasar, merica

Bagaimana melakukan

1. Siapkan 12 piring kecil.

2. Di setiap piring, letakkan daun salad yang sudah dicuci dan dikeringkan.

3. Atur tomat ceri yang sudah dicuci, dilap, dan dibelah dua.

4. Taburi dengan kacang kenari yang sudah dikupas.

5. Taburi dengan minyak kenari

6. Tambahkan irisan dada bebek asap.

7. Potong 12 irisan tipis foie gras dan letakkan di atas salad.

8. Taburi dengan garam kasar dan merica.

Daging sapi panggang dan daging dingin menggoda satu sama lain

sepiring daging dingin untuk Malam Tahun Baru yang murah

Bahan untuk 12 orang

- 1 daging sapi panggang 1,5 kg

- 12 potong ham superior yang sudah dimasak

- 12 potong ham yang diawetkan Italia

- 840 g sifonade roset

- 10 potong chorizo

- 1 botol acar

- 40 g mentega

- 1 siung bawang putih

- garam dan merica

Bagaimana melakukan

persiapan daging sapi panggang untuk Malam Tahun Baru yang apik dan ekonomis

1. Panaskan oven sampai 240 ° C.

2. Kupas siung bawang putih dan potong tipis-tipis.

3. Dengan menggunakan pisau tajam, tusuk daging dan setiap kali masukkan bawang putih ke dalamnya.

4. Olesi daging sapi panggang dengan mentega dan taruh di piring tahan oven.

5. Masukkan ke dalam oven dan biarkan mendidih selama 5 menit.

6. Turunkan suhu menjadi 220 °.

7. Masak 45 menit untuk daging langka, 50 menit untuk daging yang lebih matang.

8. Setelah matang, keluarkan daging sapi panggang dari oven dan letakkan di atas selembar aluminium foil.

9. Garam dan merica, tutup lembaran aluminium foil dan diamkan daging selama 5 menit.

10. Potong menjadi irisan tipis.

11. Letakkan irisan daging sapi panggang sedikit di atas tepi luar piring besar untuk membentuk roset.

12. Gulung irisan ham dan susun dengan cara yang sama, sedikit di bawah daging sapi panggang.

13. Lakukan hal yang sama dengan ham mentah dan kemudian chorizo.

14. Di tengah, letakkan sifonade roset dan sisakan tempat kecil di jantung untuk menaruh beberapa acar.

Salad dan keju berjalan seiring

sepiring keju yang lezat untuk mengakhiri makan malam Tahun Baru yang apik dan ekonomis

Bahan

- 2 selada cantik

- 1 papan keju

Bagaimana melakukan

1. Dalam mangkuk rujak, tempatkan daun rujak yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan terlebih dahulu.

2. Siapkan vinaigrette kecil yang dibuat dengan minyak zaitun, cuka balsamic, dan sedikit moster.

3. Di papan keju, letakkan beberapa daun selada dan idealnya letakkan 4 atau 5 keju (misalnya keju Camembert, Emmenthal, Roquefort dan kambing).

Sedikit sentuhan manis?

Saya memilih sekeranjang buah. Tidak ada pekerjaan persiapan, kesegaran, dan sedikit kalori!

Di keranjang cantik, saya punya jeruk nipis, kiwi, apel, leci, atau bahkan pir. Sederhana dan lezat, buah-buahan musiman akan sangat dihargai di akhir makan.

Tip bonus

dekorasi natal yang cerah dengan kerucut pinus

Saya secara khusus merawat meja tempat saya meletakkan semua makanan saya: lilin, kerucut pinus yang diambil saat berjalan-jalan atau sedikit semprotan perak atau emas untuk meningkatkan prasmanan makan malam saya.

Dan inilah prasmanan dingin yang tidak menghabiskan banyak uang pada Malam Tahun Baru.

Giliranmu...

Sayang sekali tidak melakukannya untuk kesempatan seperti itu. Apakah Anda juga menyukai rumus ini? Saya menantikan ide dan tip Anda di komentar ...

Apakah Anda menyukai trik ini? Bagikan dengan teman Anda di Facebook.

Juga untuk menemukan:

6 Ide Dekorasi Untuk Meja Natal Yang Indah.

3 Ide Lucu Untuk Meriahkan Makanan Liburan Anda!

Tulisan Terbaru